中醫認為，人參性味歸經，具有大補元氣、複脈固脫、補脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被譽為“百補之王”。人們喜歡在做湯時或泡藥酒時放點人參。然而，許多人并不知道，人參雖補，但服用有禁忌。

　　在服用人參之前，首先我們需要弄清楚人參的種類有哪些，服用方法有哪些，服用之後的效果又有哪些：

　　一般，我們将人參分為兩種，分别是人工栽培的園參以及野生的山參。如果根據不同的炮制方法來進行分類，那麼又可以分為四種，分别是紅參、白參、糖參以及曬參;如果是根據産地的不同進行分類，那麼分為中國産的和朝鮮生産的。

　　紅參：這種制作方法是将新鮮的人參放在高溫中蒸汽大約兩個小時，全熟之後進行幹燥，最後去除須末進行壓制成為不同的形狀。這種方法制作成為的人參性溫具有很好的滋補作用，要特别是具有很好的補氣、溫補的效果，特别适合進行急救回陽。

　　白參：這種炮制方法的材料大多都是選擇質量比較次的高麗參，用開水燙煮一會之後曬幹就可以了。

　　糖參：将新鮮的人參用針進行紮孔，然後放入糖水之中浸泡，最後曬幹就可以了。這種方法制作成為的人參非常的平和，所以效果也好似比較差的，比較适合在日常生活中滋補身體，具有一定的保健脾肺的功效。

　　曬參：一般都是選擇人工培植出來的人參進行烘幹，性平，具有很好的補氣以及生津的功效，服用之後能夠滋補身體，提高身體的抵抗力以及免疫能力。

人參服用禁忌：

　　第一：感冒發熱的時候不适合服用

　　這是因為在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況，而服用人參之後體内的血液循環速度就會增加，這個時候就會導緻心悸的情況加重，令感冒發燒問題更加嚴重，并不利于病情恢複，反而有可能導緻病情惡化。

　　第二：氣喘、喉嚨幹燥不适合使用人參

　　如果是突然間出現氣喘的情況，或者是由于體内燥熱所造成的咽喉幹燥的情況，那麼我們也是不建議使用人參。除此之外，如果是由于一時的情緒激動所導緻出現吐血的情況等等，那麼建議最好也别使用人參。

　　第三：濕熱所引起的腹中忌浮腫人參

　　這是因為人參具有一定的抗利尿的功效，服用之後不僅不能夠緩解浮腫情況，反而會加重病情，并不建議服用。除此之外，如果是由于腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人參來治病。

　　第四：失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人參

　　人參服用之後精神會更加的亢奮，不僅導緻睡眠效果更差，同時也難以起到靜心的功效。

　　第五：别和葡萄一起服用

　　專家告訴我們，如果人參和葡萄一起服用，那麼會導緻人參中所含有的營養價值受到損傷。這是因為葡萄中含有一定量的鞣酸，這種物質會和人參中所含的蛋白質進行結合并且産生沉澱，這就會影響我們身體對于營養的吸收。

　　第六：忌服用後吃蘿蔔和海鮮

　　人參是大補的藥材，服用之後具有很好的滋補元氣的功效。建議服用人參之後千萬不能夠吃蘿蔔，其中包括白蘿蔔、胡蘿蔔以及綠蘿蔔。這是因為蘿蔔是具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，那麼會大大的減少人參對于身體的滋養功效。除了蘿蔔之外，海鮮也最好别立即服用，這些都是會影響藥效的。

　　第七：忌服用後喝茶

　　如果在服用人參之後喝茶，那麼茶中所含有的茶多酚會和人參進行結合，這就會降低人參所帶有的滋補功效

　　第八：忌用五金炊具

　　在對人參進行煎煮的時候，無論是沌陽或者是煎藥服用，千萬别使用五金炊具，否則都會影響人參最終的藥效。

　　第九：别濫用人參

　　随着生活水平的不斷提高，人參也進入了尋常百姓的加重。很多人将人參作為一種滋補、養生的藥材，認為想要獲得最好的效果，那麼必須要經常、大量的服用。事實上，這是一種非常錯誤的想法，如果濫用人參，不僅不能夠對身體進行最好的滋補效果，反而會導緻中樞神經過于興奮，出現失眠、瘙癢還有暈眩等等情況。所以，日常服用人參一定要循序漸進。

溫馨提示人參雖補，但也要正确食用才能真正起到它的效果，所以服用人參要避免以上服用禁忌，以免導緻其他不良影響。

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