在生活中關于茶經常遇到這些問題?
大紅袍不是紅茶,其實它是烏龍茶裡的岩茶,
鐵觀音不是綠茶,其實它是烏龍茶,
安吉白茶并不是白茶,它屬于綠茶,
君山銀針不是白茶,而是黃茶。
……
對茶最基本的尊重,除了泡它,至少要知道它屬于哪類。
根據發酵程度的不同,可分為六大類:
綠茶(不發酵)、白茶(輕微發酵)、黃茶(輕發酵)、青茶(烏龍茶、半發酵)、黑茶(後發酵)、紅茶(全發酵)。
下面這張圖看的更全,全是知識點哈。
中國的茶葉品種實在太多,以上隻是一小部分,您知道的茶葉品種,歡迎留言。
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