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濃縮汁和原汁的區别

生活 更新时间:2025-01-31 14:41:58

濃縮汁和原汁的區别?工藝不同:原汁是指用水果或水果的可食用部分經打漿工藝制得的含汁液、未發酵的漿狀産品濃縮汁是在水果榨成原汁後再采用低溫真空濃縮的方法,蒸發掉一部分水份做成的濃縮汁液産品,我來為大家講解一下關于濃縮汁和原汁的區别?跟着小編一起來看一看吧!

濃縮汁和原汁的區别(濃縮汁和原汁的區别是什麼)1

濃縮汁和原汁的區别

工藝不同:原汁是指用水果或水果的可食用部分經打漿工藝制得的含汁液、未發酵的漿狀産品。濃縮汁是在水果榨成原汁後再采用低溫真空濃縮的方法,蒸發掉一部分水份做成的濃縮汁液産品。

濃度不同:原汁的濃度相比于果汁和濃縮汁的濃度較高,經過高效的的脫水處理。濃縮汁的濃度相比于果汁的濃度較高,相比于原漿的濃度較低,經過适度的脫水處理。

添加物不同:原汁相比于果汁和濃縮汁基本不添加食品添加劑和色素。濃縮汁相比于果汁較少添加食品添加劑和色素,相比于原漿的濃度較多添加食品添加劑和色素。

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