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鷹嘴豆腐怎麼做好吃

圖文 更新时间:2024-12-19 20:55:33

鷹嘴豆腐怎麼做好吃(西紅柿燒鷹嘴豆豆腐最過瘾的吃法)1

鷹嘴豆豆腐有種Q彈順滑的感覺,關鍵是營養無添加,純天然。

By SUSHI素食主義者

用料

  • 西紅柿 1個
  • 青椒 2個
  • 鷹嘴豆豆腐 200g
  • 菜籽油 适量
  • 香蔥 2根
  • 醬油 少許
  • 蒜 2瓣
  • 姜片 适量
  • 鹽 5克

做法步驟

鷹嘴豆腐怎麼做好吃(西紅柿燒鷹嘴豆豆腐最過瘾的吃法)2

1、蔥姜蒜

鷹嘴豆腐怎麼做好吃(西紅柿燒鷹嘴豆豆腐最過瘾的吃法)3

2、西紅柿去皮切塊

鷹嘴豆腐怎麼做好吃(西紅柿燒鷹嘴豆豆腐最過瘾的吃法)4

3、青椒切塊

鷹嘴豆腐怎麼做好吃(西紅柿燒鷹嘴豆豆腐最過瘾的吃法)5

4、鷹嘴豆豆腐

鷹嘴豆腐怎麼做好吃(西紅柿燒鷹嘴豆豆腐最過瘾的吃法)6

5、熱鍋涼油蔥姜蒜爆鍋放入西紅柿炒幾下放入豆腐調味,加水蓋好蓋子炖3分鐘左右,放入青椒炒至斷生勾芡

鷹嘴豆腐怎麼做好吃(西紅柿燒鷹嘴豆豆腐最過瘾的吃法)7

6、打點明油出鍋裝盤即可。

小貼士

吃就吃純天然無添加的食材,才是健康的基礎。

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。

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