青梅酒的釀制方法?食材:青梅一斤、冰糖、高度白酒各适量,我來為大家科普一下關于青梅酒的釀制方法?以下内容希望對你有幫助!
食材:青梅一斤、冰糖、高度白酒各适量。
青梅清洗幹淨,清水加入鹽浸泡青梅1小時。
青梅浸泡後去掉果蒂,防止過程中脫落引起變質。
青梅晾幹水分裝入容器中倒入冰糖、高度白酒密封即可。
至少浸泡3個月才能飲用,泡滿2年的青梅酒琥珀的酒色晶瑩剔,梅子飽滿沉底。
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