豬肺如何清洗?在肺管裡灌滿水,直至整個豬肺脹大 ,現在小編就來說說關于豬肺如何清洗?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
在肺管裡灌滿水,直至整個豬肺脹大。
從下到上用力把髒水擠出,再灌水。
反複灌水、按壓出水這個次序共三次,直到沒有血水流出。
切開豬肺,可以看到裡面是白色的,沒有血水,說明豬肺已經清洗幹淨。
将豬肺切成塊,鍋中燒開水,下入豬肺焯至成熟。
撈出放在一邊備用即可。
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