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辣椒炒蟹味菇的家常做法

生活 更新时间:2024-07-27 03:21:18

辣椒炒蟹味菇的家常做法(蒜香蟹味菇的做法)1

無意中發覺的這樣做超好吃,簡單易操作,即使零廚藝也能炒得甭兒香。

By 獨行俠zz

用料

  • 蟹味菇 250g
  • 蒜末 半頭
  • 味極鮮 兩勺
  • 澱粉 兩勺
  • 清水 一勺
  • 油 少許

做法步驟

辣椒炒蟹味菇的家常做法(蒜香蟹味菇的做法)2

1、蟹味菇清洗幹淨,切段備用

辣椒炒蟹味菇的家常做法(蒜香蟹味菇的做法)3

2、蒜沫備用

辣椒炒蟹味菇的家常做法(蒜香蟹味菇的做法)4

3、鍋裡放少許油燒熱。

辣椒炒蟹味菇的家常做法(蒜香蟹味菇的做法)5

4、爆香蒜沫。

辣椒炒蟹味菇的家常做法(蒜香蟹味菇的做法)6

5、放入蟹味菇,倒入味極鮮,翻炒兩下,蓋上鍋蓋轉小火,大概十分鐘左右打開鍋蓋就會看到蟹味菇出了很多水,由于蟹味菇與味極鮮的融合會出來海鮮的味道。(這裡強調,如果換成生抽是出不來海鮮味道的,很神奇,由于味極鮮有鹹味,所以根本不用放鹽)。

辣椒炒蟹味菇的家常做法(蒜香蟹味菇的做法)7

6、在等待燒制蘑菇的時間,調制澱粉,兩勺澱粉,兩勺水,待炒好的蟹味菇中放入澱粉水,湯汁就濃稠啦,顔色也明亮了許多。

辣椒炒蟹味菇的家常做法(蒜香蟹味菇的做法)8

7、出鍋裝盤,是不是很簡單。關鍵再來碗米飯特香。

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