無意中發覺的這樣做超好吃,簡單易操作,即使零廚藝也能炒得甭兒香。
By 獨行俠zz
1、蟹味菇清洗幹淨,切段備用
2、蒜沫備用
3、鍋裡放少許油燒熱。
4、爆香蒜沫。
5、放入蟹味菇,倒入味極鮮,翻炒兩下,蓋上鍋蓋轉小火,大概十分鐘左右打開鍋蓋就會看到蟹味菇出了很多水,由于蟹味菇與味極鮮的融合會出來海鮮的味道。(這裡強調,如果換成生抽是出不來海鮮味道的,很神奇,由于味極鮮有鹹味,所以根本不用放鹽)。
6、在等待燒制蘑菇的時間,調制澱粉,兩勺澱粉,兩勺水,待炒好的蟹味菇中放入澱粉水,湯汁就濃稠啦,顔色也明亮了許多。
7、出鍋裝盤,是不是很簡單。關鍵再來碗米飯特香。
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