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素菜煎餃

圖文 更新时间:2024-07-23 17:13:31

素菜煎餃(吃一次想十次的下飯菜煎餃)1

喜歡餃子底部脆脆的感覺…

By 林子媽媽

用料

  • 餃子皮 适量
  • 豬肉 适量
  • 大白菜 2片
  • 大蔥 1根
  • 生抽 适量
  • 橄榄油 适量
  • 白糖 适量

做法步驟

素菜煎餃(吃一次想十次的下飯菜煎餃)2

1、豬肉洗淨後剁成肉餡,白菜切絲,蔥切花,再加生抽、白糖、橄榄油攪拌均勻。

素菜煎餃(吃一次想十次的下飯菜煎餃)3

2、包成餃子

素菜煎餃(吃一次想十次的下飯菜煎餃)4

3、這種造型适合煎

素菜煎餃(吃一次想十次的下飯菜煎餃)5

4、把包好的餃子先上鍋蒸十分鐘,再放入平底鍋放少許油煎到底部變黃,加少量水,蓋上鍋蓋小火煎。煎至鍋内水燒幹,喜歡脆一點就多煎幾分鐘,喜歡軟軟的口感就少煎一下。

小貼士

煎餃要不粘鍋最好

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