漢堡糯米飯，飯團三明治，每天早上起床，面對“吃什麼”這個選擇，就夠讓人為難。

溫州是一個很神奇的城市，既有僑鄉的國際感，也保留了江南的的清雅與内斂。

見慣了城市的喧喧鬧鬧，許多老溫州，更喜歡在每個清晨吃一碗熱騰騰的面。這叫“落實”。

溫州人的三餐都離不開面館，簡單又有飽腹感，溫暖濃郁的面湯下肚，再冷的手心也會暖起來。

說起今天這家傳奇面館——面總管，其實它的原名叫溫州人面館，第一家五年前開在雙嶼，一說應該許多人都了然于胸，畢竟他家的手藝，好吃得出了名。

一到飯點，店内明顯氣氛就緊張起來，每一位店員都是嚴陣以待，無一例外，接下來必然是一大波人流量的湧入。

店内人天天坐滿還排隊不說，一個月光外賣就售出250000 單，5年之間幾乎每天生意都火爆！簡直成了面館界的傳說！

招牌農家燒粉幹—21元

木碗盛得滿當當端上桌，分量當真是多。自家曬的臘肉、溫州農戶自産的豆腐皮、香菇，樣樣都是地道的溫州農家味道！

面的湯頭是靈魂所在，每天現熬8小時的豬大骨排骨高湯，鮮美無比！搭配臘肉和豆皮簡直是神來之筆！

出了溫州，就很難吃到這一碗溫州粉了。

許多人在外地的時候，一定都對這碗粗細适中，Q彈入味的溫州粉幹，十分懷念吧！

鹹菜—0元（随便吃！）

這裡的鹹菜是一定要試試的！攝影大叔奶牛說，他能就着這鹹菜再多吃兩碗飯~

酸爽鹹鮮，帶着微微的甜與辣，特别開胃！鹹菜拿搪瓷杯盛放在桌上，可以随意自取，不要客氣地加吧！

喜歡還可以單獨購買一罐回家，這是面總管出的美味周邊~

私房牛肉面—25元

真的有大塊的牛肉，選用新鮮平陽黃牛肉，炖煮好幾個小時的牛肉湯做湯頭，牛肉濃郁的香氣一上桌就直往鼻子裡鑽~

一定要先喝口牛肉湯，真的是鮮掉舌頭！

這碗小編選了溫州的圓面，鮮美牛肉湯和軟糯好消化的鮮面特别搭！大家嗦起來！

雞蛋拌面—11元

溫州拌面的靈魂，就是酸溜開胃的大蒜醋味湯汁，和滿滿一勺早早煮好的肉末澆頭。

大蒜帶着些許沖味，特别帶勁！搭配脆爽的豆芽，嗞溜起來完全滿足！

溫州特色炒糯米飯—16元

溫州有甜糯米飯，鹹糯米飯，這裡還有炒糯米飯！

每天現蒸糯米，絕不隔夜，顆顆都是飽滿香甜的好糯米~

晶瑩剔透的糯米，加入豆腐幹和雞蛋一起炒，撒上蔥花鋪上太陽蛋，清爽又飽腹的一餐！

排骨蓋澆飯—20元

這一份有菜有肉，特别豐盛！直接倒上兩碗米飯，分量杠杠滴，實誠！

///

///

排骨的個頭大到驚人，而且已經炖到相當酥爛入味，用筷子随便一戳就碎了~

将米飯和濃稠的湯汁一起拌，柔滑适口停不下來！

小時候鐵盒飯—22元

這碗鐵盒飯是不是特别有年代感？感覺揣上這盒飯，就要去流水線打工了！

鐵盒飯可以連鐵盒一起打包，外賣也同樣是鐵盒包裝，要是在辦公室掏出鐵盒飯吃，場面一定很drama~

鴨架—10元/2個

小雞腿7元—/2隻

香甜親親腸—4元/份

每天現鹵的溫州老味道，就是外婆做的那種感覺！

性價比特别高，不管是配餐，還是打包回家去下酒，都特别落實！

每家都秉承了老溫州巷弄的“街頭風”，标志性的便是這滿牆的磁帶，裝滿了多少人的青春回憶呀~

尤其是歐洲城店，簡直是遺落的打卡聖地！各種精心收來的溫州特色古董老物件裝點各處，特别好拍！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!