化橘紅為芸香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟外層果皮。夏季果實未成熟時采收，置沸水中略燙後，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，壓制成形，幹燥。化橘紅味辛、苦，性溫，歸肺、脾經。具有散寒止咳、理氣寬中、燥濕化痰之功能，适用于濕痰或寒痰咳嗽，食積嘔惡，胸悶等。

關于化橘紅的來曆，有一個有趣的傳說。

一日，從羅江西岸上遊走來一人，隻見他步履輕浮，一步一喘，滿身病态。

這人來到羅江口走上石龍頭，來到一棵綠葉成蔭的老樹底下，一路的咳喘，似乎已使他筋疲力盡，再也走不動了。這時，他覺得喉裡火燎，胸口氣悶，很想喝水。剛好他身旁的小石坑中有點積水，他俯下身去，對着石坑裡的水就喝，幾口水落肚，渾身舒坦，他也就睡過去了。不知過了多少時辰，他一覺醒來，隻覺得喉清肺爽，咳嗽漸止，精神也好了很多。這時，他記起剛才飲的水，他低頭一看，石坑正在樹的根部，坑中的水青黃青黃的，水面飄着不少的花，有很多花已沉于坑底；再擡頭望，這棵老樹正開着滿樹的花，芳香襲人。他明白：這就是橘紅老樹，是這樹的花治好了他的病！他想，當今有不少人犯了咳嗽病，何不将橘紅廣為種植，為天下人治病？主意一定，他即在緊挨老樹的地方搭起了一間草庵，住了下來。每天，他剪下老樹的枝條，移植到附近的山地。他日出而作，日入而息，接枝不止，經過三三歸九個春秋的辛勤，寶嶺下橘樹成蔭，橘花飄香，橘紅果挂滿了枝頭。他用橘紅花、橘紅果，不知治好了多少咳嗽病人。

1、風寒咳嗽

溫肺止咳為化橘紅首要功效。咳嗽分為熱咳和寒咳兩種：

熱咳，是由肺熱造成的反複咳嗽，例如過量食用上火食品，如煎炸、燒烤類等食品，表現為喉嚨幹癢、幹咳少痰或痰色黃質黏稠；

寒咳，多由受寒引起，表現為咽癢咳頻，痰液稀薄如泡沫狀。化橘紅尤适用于寒咳。

2、久咳、氣管炎、哮喘

中老年人長年久咳或哮喘可服用橘紅。對久咳、哮喘者必須堅持服用并逐漸适應方可起效，一般建議使用2-3個月以上。

3、食積傷酒

化橘紅為抽煙喝酒人士之佳品，煙酒對肺胃肝及喉嚨損傷最大，同時城市汽車及工業廢氣居多，長久吸入過量後容易導緻習慣性呼吸道感染發炎，常服用化橘紅便能減輕酒精及廢氣對這些呼吸道的損害。

4、嘔吐呃逆、飲食積滞

經常飯局應酬人士可常服化橘紅，化橘紅對腸胃飲食積滞的消導有良好功效，飯後服用可緩解腸胃消化壓力。

【用法用量】煎服的劑量約為3～10g。

【使用注意】體虛、肺熱、痰為黃痰白痰者慎用。化橘紅性溫，适合用于風寒咳嗽，支氣管炎，咽炎等，均有良好的效果。長期煙咳者适合吃化橘紅花。肺熱咳嗽一般不适宜吃化橘紅，肺熱壅盛而咳者吃化橘紅有可能會加劇咳嗽。

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