麻醬燒餅的做法?麻醬燒餅的做法如下将面粉、鹽、幹酵母、糖混合加入水,揉成光滑的面團,發酵 ,下面我們就來聊聊關于麻醬燒餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
麻醬燒餅的做法如下。
将面粉、鹽、幹酵母、糖混合加入水,揉成光滑的面團,發酵。
将芝麻醬、香油、鹽、花椒粉混合均勻成麻醬餡。
将10ml蜂蜜和50ml水調勻成蜂蜜水。
把面團擀成大大的薄面片,抹上麻醬餡,從一頭卷起來。
收口處捏緊,切成大小均等的小卷,豎起來,壓扁,擀成小圓餅狀。
在每個圓餅表面刷一層蜂蜜水沾上芝麻,放入烤箱,烤至表面變黃即可。
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