冬天給孩子煲這5道湯-tft每日頭條

冬天給孩子煲這5道湯

生活更新时间:2024-08-31 14:17:41

各地迎來大降溫後，衣服裹得再厚實都容易手腳冰涼，也怕孩子凍的感冒咳嗽，到底吃點什麼可以禦寒呢？查了資料之後試着做了一次這個湯，冬天我最愛做“這湯”，既營養還能暖身，孩子多喝一年不咳嗽，可别錯過了。

這個湯就是馬蹄雞湯，可能很多人沒有聽說過，也沒有試過用馬蹄熬湯，其實馬蹄有非常多功效，可以生津止渴、利腸通便、清肺化痰，多吃對人體非常有利，雞肉同樣也是很補身的食材，可以有效的養身防病，因此這道湯非常适合在冬天做給家人食用，我隔三岔五就要做一次，确實非常好喝，快把做法收藏起來吧！

馬蹄雞湯

冬天給孩子煲這5道湯（冬天我最愛做這湯）1

By 小木馬

配料：

雞肉适量、荸荠适量、姜片适量、阿膠棗适量、蟲草花适量、精鹽适量、花生油适量

烹饪步驟：

1.雞肉洗幹淨切好

冬天給孩子煲這5道湯（冬天我最愛做這湯）2

2.紅棗去核，姜片切片，蟲草花可以泡一下水撈起，

冬天給孩子煲這5道湯（冬天我最愛做這湯）3

3.鍋熱倒入少量油把雞炒一下，放入鹽和适量料酒，炒到肉變色微黃就關火

冬天給孩子煲這5道湯（冬天我最愛做這湯）4

4.馬蹄去皮洗幹淨，用水泡着不會變色

冬天給孩子煲這5道湯（冬天我最愛做這湯）5

5.水熱把所有配料放進去，

冬天給孩子煲這5道湯（冬天我最愛做這湯）6

6.水滾了就放入炒過的雞肉煲一下，等出味

冬天給孩子煲這5道湯（冬天我最愛做這湯）7

7.有個中火二十分鐘就可以了，試一下味道鹹淡自己調一下，不夠味就加鹽可以了

冬天給孩子煲這5道湯（冬天我最愛做這湯）8

烹饪小貼士：

1、馬蹄營養豐富有清熱潤肺、生津消滞等作用。雞肉是藥食同源的保健佳品。這個湯具有補虛勞、清熱下火、補血養顔的作用。

2、雞肉最好冷水下鍋焯一下水去除血水及腥味。

3、為了保留湯的鮮味，調味隻需要放少許鹽即可。

4、在清洗雞肉時，如果雞身上的脂肪太多可以用手撕去一部分，這樣煲出來的湯就不會太油膩。

5、雞塊焯水時最好放入幾片姜片，既能去腥還能增香。

6、雞肉微微過油炒一下熬出來的湯更濃香哦，大家快試試吧！

你有試過用馬蹄煲湯嗎？

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