那天我帶着老大出去玩，手裡還拿着雞蛋，遇到一個熟人，她和我說感冒發燒不要給孩子吃雞蛋（因為我家孩子剛發燒好），她的關心，讓我想起以前小時候我們發燒感冒時，家裡的大人也不給吃雞蛋，到現在，他們這些習慣都還保持的，雖然我已經和他們說過很多遍，但習慣難以改變。感冒發燒真的不能吃雞蛋嗎？首先來認識雞蛋。

雞蛋

100g雞蛋能量是144kcal，蛋白質13.3g，脂肪8.8g，碳水化合物2.8g，膽固醇585mg，維生素A234μgRE，維生素B1 0.11mg，維生素B2,0.27mg，維生素B3 0.2mg，維生素E1.84mg，鈣56mg，磷130mg，鉀154mg，鈉131.5mg，鎂10mg，鐵2.0，鋅1.10mg，硒14.34μg，銅0.15mg，錳0.04mg等。

蛋黃蛋白

從以上的營養成分可知，雞蛋的營養成分很豐富，其中裡面鐵，銅，錳都可以促進血紅蛋白的合成，增強身體的免疫力，B族維生素可以增加機體的代謝能力，促進其他食物的消化吸收，特别屬于感冒期，胃口特别容易出現食欲不好的情況，除其之外，雞蛋中所含的蛋白質是優質蛋白質，機體利用和吸收都相對比較高的，甚至比肉類還更好（可以用生物價來衡量，雞蛋是94，豬肉才74）。由此可知，雞蛋對于感冒，免疫力低的人還是很有好處，是可以吃的。

蒸蛋

因為是擔心雞蛋會加重感冒發燒的症狀，從營養方面分析，其實這個擔心是多餘的，因為蛋白質産生的熱量與體溫升高的熱量本身就不是一回事。

發燒

體溫升高，是由于緻熱源的作用使的體溫調定點上移而引起的調節性體溫升高，雞蛋中的蛋白質所産生的熱量，是用于維持機體運作，與病毒抵抗的能量，也就是說這個食物中所産生的熱量會促進身體的代謝加快，即時調整機體的變化，對于此時的機體裡體溫比較高，再加上攝入雞蛋後，代謝的加快，會促進體外散熱量增加，在外界便感知到身體更燙，溫度更高，誤解感冒更嚴重，其實這是一種正常的好轉反應，體内熱量散發出去，機體細胞修複好後，正常體溫才能得到調節。

食物的營養

其實孩子身體生病的時候，是需要大量“士兵”——抗體，與病毒做鬥争的，而抗體的合成營養物質就是蛋白質，因此這時候吃雞蛋和雞肉是可以促進抗體的生成的，有助于病情好轉。

在孩子生病期間，飲食更不能太過于清淡，應更加注意飲食的搭配，營養均衡，多喝水，蔬菜水果要多吃，補充豐富的維生素和礦物質，促進蛋白質，碳水化合物，脂質等物質吸收利用，增強免疫防禦功能，及時把消滅的病毒排出體外，防止它的再次二次侵害，加重病情發生。

喝水

其實類似雞蛋那樣的食物，還有雞肉，鴨肉，魚肉等高蛋白的食物，在感冒發燒期間是可以吃的，隻不過要注意烹調方式，比如雞蛋建議拿來蒸或者水煮，魚肉也建議使用蒸的方式，不要加入過多的調味料，是有助于病情的恢複。

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