大家好,我是曉雅.今天給大家分享一個關于包菜的吃法。包菜,有的地方叫圓白菜,平常
都是用來炒手撕包菜。今天我們做一個涼拌的,和粉絲一起搭配,非常的好吃。
需要的食材有:包菜,粉絲,紅辣椒,蒜末,幹辣椒,鹽,十三香,雞粉,醋,生抽,油
詳細做法如下:
1.把包菜切成大概一厘米的段不要切斷,換一個方向繼續切,準備一盆清水把包菜放進去
。把包菜清洗一下
2.把包菜焯水1分鐘,焯水的時候加點鹽和油進去,一分鐘後把包菜撈出來,過一下涼水。
3.準備一把粉絲把粉絲也泡軟,剁點蒜末,準備一點紅辣椒。
4.泡好的粉絲過一下涼水,把粉絲切一下,和包菜放一起。
5.蒜末和幹辣椒倒進去,放鹽 十三香 在加一點雞粉,醋,生抽,幹辣椒
6.熱油爆香,拌均勻。
7.非常簡單又方便的涼拌包菜粉絲。
溫馨小貼士:注意粉絲不要泡的時間長了,這種小粉絲2分鐘就能泡好。
焯包菜的時候記得加鹽和油,這樣焯的包菜顔色翠綠,口感好。
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