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紅薯的營養價值及食用方法

生活更新时间:2024-12-04 13:13:21

紅薯的營養價值及食用方法?降脂、增強體質、保護血管紅薯一般指番薯，其含有的纖維素能阻止腸内過多的吸收食物中的脂肪和膽固醇，還能促進體内的膽固醇分解，有助于脂質的新陳代謝，預防高脂血症紅薯中碳水化合物、鈣、磷、鋅等物質能促進人的腦細胞和分泌激素的活性，提高機體免疫能力此外，紅薯中的粘蛋白可以增加動脈血管壁的彈性，還能防治便秘，強身益壽，接下來我們就來聊聊關于紅薯的營養價值及食用方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅薯的營養價值及食用方法

降脂、增強體質、保護血管紅薯一般指番薯，其含有的纖維素能阻止腸内過多的吸收食物中的脂肪和膽固醇，還能促進體内的膽固醇分解，有助于脂質的新陳代謝，預防高脂血症。紅薯中碳水化合物、鈣、磷、鋅等物質能促進人的腦細胞和分泌激素的活性，提高機體免疫能力。此外，紅薯中的粘蛋白可以增加動脈血管壁的彈性，還能防治便秘，強身益壽。

烤紅薯。冬日裡紅薯大量上市，可把紅薯清洗幹淨，放在烤箱裡小火慢烤，烤熟後食用。

煮食，做成紅薯米粥。鍋裡加水放入大米、小米和紅薯，一起熬，開鍋後再熬上30分鐘，紅薯米粥就熬好了。盛在碗裡當晚飯主食食用非常好。

做成甜香薯片。民間紅薯片是這樣做的：把紅薯切成薄薄的片，放熱油裡炸好，再往鍋裡放油加糖，糖化開後加入芝麻，用筷子試，一挑可成絲時放入炸好的薄山藥片，出鍋晾涼即食。又香又甜的民間薯片。焖紅薯。在冬日裡清洗幹淨紅薯，放在鐵鍋裡，少加上一點水，小火慢慢焖熟，又甜又軟，老少皆宜。

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