正值大雪節氣,氣溫偏低,在此小崔提醒大家注意防寒保暖,做好冬季防護工作。除了我們能看得見的,看不見的地方也要注意。尤其怕寒涼的朋友們,冬季可以進食一些熱性食物,調理身體機能。
大家在購買食物時可注意它的寒熱屬性,避免寒性食物,盡量多溫補性食物,這也就是冬季人們愛吃羊蠍子、羊肉火鍋的原因。腸胃功能較弱的朋友,每天水果的量要注意,不是多吃水果就是好事,水果可以煮食,會别有一番風味,大家不妨試一試。既滿足了口腹之欲,又攝入了豐富的營養物質,何樂而不為呢?
生食甜脆多汁,有一種類似胡蘿蔔的淡淡的味道。雪蓮果屬寒性,脾胃虛弱的人盡量熟食。烹調比較簡單,除了生食還可以炒食或煮食、炖湯等多種做法。雪蓮果炖煮雞肉、雪蓮果排骨湯、雪蓮果銀耳羹、都是很不錯的冬季滋補佳品,還可雪蓮果炒肉、清炒都是不錯的選擇。
不要小瞧雪蓮果,營養價值也是很高的。有調養血液,降低血糖、血脂和膽固醇的作用。雪蓮果含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質,還含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素。可預防和醫療高雪壓、糖尿病,對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
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