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三元老北京酸奶

生活 更新时间:2024-11-25 22:55:44

“洗三”是中國古代誕生禮中非常重要的一個儀式。嬰兒出生後第三日,要舉行沐浴儀式,會集親友為嬰兒祝吉,這就是“洗三”,也叫做“三朝洗兒”。“洗三”的用意,一是洗滌污穢,消災免難;二是祈祥求福,圖個吉利。

三元老北京酸奶(老北京人的洗三)1

洗三誰來主持?

過去,有一種專門以接生、洗三為職業的中老年婦女,人們習慣地稱她們為“收生姥姥”或“吉祥姥姥”,其實就是“三姑六婆”中的“穩婆”。

三元老北京酸奶(老北京人的洗三)2

洗三洗三之前做什麼?

本家照例按照收生姥姥的要求,予備好挑臍簪子、圍盆布、缸爐(一種點心)小米兒、金銀锞子(如沒有則用黃白首飾代之),什麼花兒、朵兒、升兒、鬥兒、鎖頭、秤坨、小鏡子、牙刷子、刮舌子、青布尖兒、青茶葉、新梳子、新籠子、胭脂粉、豬胰皂團、新毛巾、銅茶盤、大蔥、艾葉球兒、烘籠兒、香燭、錢糧紙碼兒、生熟雞蛋、棒槌等等。還要熬好槐條蒲艾水,用胭脂染紅桂元、荔枝、生花生、栗子若幹。如生的是小女孩,還應當用紅絲線穿好的繡花針,在酒盅裡用香油泡三天,以便“洗三”時給女嬰紮耳朵眼兒(古代女孩的耳朵眼紮的真早啊)。

洗三時間?

“洗三”儀式通常在午飯後舉行,由收生姥姥具體主持。

三元老北京酸奶(老北京人的洗三)3

洗三吃食?

本家會用一頓炒菜面來進行招待,富戶亦不過在酒菜上豐富些,主食必定是面條,俗稱“洗三面”。坐席時,照例讓收生姥姥坐在正座上,當成上賓款待。

三元老北京酸奶(老北京人的洗三)4

洗三過程?

首先,在産房外廳正面設上香案,供奉碧霞元君、瓊霄娘娘、雲霄娘娘、催生娘娘、送子娘娘、豆疹娘娘、眼光娘娘等十三位神像。香爐裡盛着小米,當香灰插香用。蠟扡上插一對“小雙包”(祭祀時專用的羊油小紅蠟),下邊壓着黃錢、元寶、千張等全份敬神錢糧。産婦卧室的炕頭上供着“炕公、炕母”的神像,均用三碗至五碗桂花缸爐或油糕作為供品。照例由老婆婆上香叩首,收生姥姥亦随之三拜。

三元老北京酸奶(老北京人的洗三)5

然後,本家将盛有以槐條、艾葉熬成湯的銅盆以及一切禮儀用品均擺在炕上。這時,收生姥姥把嬰兒一抱,“洗三”的序幕就拉開了。

步驟一:本家依尊卑長幼帶頭往盆裡添一小勺清水,再放一些錢币,謂之“添盆”。如添的是金銀锞子、硬币就放在盆裡,如添的是紙币銀票則放在茶盤裡。此外,還可以添些桂元、荔枝、紅棗、花生、栗子之類的喜果。親朋亦随之遵禮如儀。收生姥姥有套固定的祝詞,你添什麼,她說什麼。假如你添清水,她說“長流水,聰明靈俐”;你添些棗兒、桂元、栗子之類的喜果,她便說:“早兒立子,連生貴子;桂元,桂元,連中三元。”以博得本家和來賓們的喜歡。

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步驟二:“添盆”後,收生姥姥便拿起棒槌往盆裡一攪,說道:“一攪兩攪連三攪,哥哥領着弟弟跑。七十兒、八十兒、歪毛兒、淘氣兒,唏哩呼噜都來啦!”這才開始給嬰兒洗澡。孩子受涼一哭,不但不犯忌諱,反認為吉祥,謂之“響盆”。一邊洗,一邊念叨祝詞,“先洗頭,作王侯;後洗腰,一輩倒比一輩高;洗洗蛋,作知縣;洗洗溝,做知州”。

三元老北京酸奶(老北京人的洗三)7

步驟三:随後,用艾葉球兒點着,以生姜片作托,放在嬰兒腦門上,象征性地炙一炙。再給嬰兒梳頭打扮一下,說什麼“三梳子,兩攏子,長大戴個紅頂子;左描眉,右打鬓,找個媳婦(女婿)準四村;刷刷牙,漱漱口,跟人說話免丢醜。”用雞蛋往嬰兒臉上滾滾,說什麼“雞蛋滾滾臉,臉似雞蛋皮兒,柳紅似白的,真正是愛人兒。”

三元老北京酸奶(老北京人的洗三)8

步驟四:洗罷,把孩子捆好,用一棵大蔥往身上輕輕打三下,說:“一打聰明(“聰”與“蔥”諧音),二打靈俐。”随後叫人把蔥扔在房頂上(有祝願小孩将來聰明絕頂之意)。

步驟五:拿起秤砣幾比劃,說:“秤砣雖小壓千斤(祝願小孩長大後在家庭、社會有舉足輕重的地位)。拿起鎖頭三比劃:說:“長大啦,頭緊、腳緊、手緊”。(祝願小孩長大後穩重、謹慎)。

步驟六:再把嬰兒托在茶盤裡,用本家事先準備好的金銀锞子或首飾往嬰兒身上一掖,說:“左掖金,右掖銀,花不了,賞下人”,(祝願小孩長大後,福大祿大财命大)。

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步驟七:最後用小鏡子往嬰兒屁股上一照,說:“用寶鏡,照照腚,白天拉屎黑下淨”。

步驟八:最有趣的是,把幾朵紙制的石榴花往烘籠兒裡一篩,說道:“栀子花、茉莉花、桃、杏、玫瑰、晚香玉、花瘢豆疹稀稀拉拉兒的……”(祝願小孩不出或少出天花,沒災沒病地健康成長)。

三元老北京酸奶(老北京人的洗三)10

步驟九:由老婆婆把娘娘碼兒、敬神錢糧連同香根一起請下,送至院中焚化。收生姥姥用銅筷子夾着“炕公、炕母”的神碼一焚,說道:“炕公、炕母本姓李,大人孩子交給你;多送男,少送女。”

步驟十:然後,把灰用紅紙一包,壓在炕席底下,說是讓他(她)永遠守在炕頭,保佑大人孩子平平安安。随後,即向本家請安“道喜”,為的是讨幾個賞錢。

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