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奶粉薄餅怎麼做

母嬰 更新时间:2024-07-20 14:17:05

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假如你現在物資緊張,所剩的雞蛋不多了,又想要做一點小零食解饞,那就試試今天這個食譜。今天我們來用蛋清和奶粉做好吃的薄餅。

奶粉薄餅怎麼做(1個蛋清加1勺奶粉)1

你需要準備的材料有:酸奶13克,蛋清1個,奶粉13克,糖粉20克,玉米澱粉6克

奶粉薄餅怎麼做(1個蛋清加1勺奶粉)2

在碗中加入玉米澱粉,奶粉,酸奶,攪拌均勻。

奶粉薄餅怎麼做(1個蛋清加1勺奶粉)3

變成細膩粘稠的奶糊,蛋清加入白糖打發,白糖分三次加入,打到蛋白色澤白亮,拔起來有倒鈎為止。

奶粉薄餅怎麼做(1個蛋清加1勺奶粉)4

奶粉薄餅怎麼做(1個蛋清加1勺奶粉)5

把一半的蛋白放進奶糊中拌勻,再倒回剩餘的蛋白中拌勻。

奶粉薄餅怎麼做(1個蛋清加1勺奶粉)6

奶粉薄餅怎麼做(1個蛋清加1勺奶粉)7

裝進裱花袋中。

奶粉薄餅怎麼做(1個蛋清加1勺奶粉)8

在鋪好油布的烤盤上面畫圈圈,變成6個小圓餅。

奶粉薄餅怎麼做(1個蛋清加1勺奶粉)9

奶粉薄餅怎麼做(1個蛋清加1勺奶粉)10

把烤箱預熱到150度,放在中層烘烤40分鐘。

奶粉薄餅怎麼做(1個蛋清加1勺奶粉)11

顔色變金黃之後取出,冷卻以後就可以吃了。

奶粉薄餅怎麼做(1個蛋清加1勺奶粉)12

非常的脆,輕輕一掰就碎,入口奶味很香濃,沒有蛋腥味。

隻用一個蛋清就能做,一個人做來當零食吃正好。

奶粉薄餅怎麼做(1個蛋清加1勺奶粉)13

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