甜味劑是指能賦予食物甜味的食品添加劑。
按其來源可分為天然甜味劑和合成甜味劑。天然甜味劑有甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉、甘草酸三鉀和三鈉等；人工合成甜味劑有三氯蔗糖、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、阿力甜等。
Ps：蔗糖、果糖和澱粉糖為食品原料，在我國不作為食品添加劑，在生産中可以按量添加，糖尿病患者不宜長期攝入。
【主要來源】：
甜味劑賦予食物甜味，因此有很多食品都會使用甜味劑，如飲料、糕點、糖果、谷物加工品、餅幹、冰淇淋、果醬制品、香口膠、醬菜等。
【危害須知】：
安全範圍内的甜味劑對人體沒有危害，若長期過量攝入會對人的身體健康造成一定損害，重災區為蜜餞類和白酒類以及堅果類。
❷短時間内食用大量糖精，血小闆減少造成急性大出血、多髒器損害，引發惡性中毒。
❸經常食用安賽蜜超标的食品，對人體的肝髒和神經系統易造成危害，老人、小孩的影響尤為嚴重。
❹大量食用糖醇類時有腹瀉作用，有些還有腹脹、産氣症狀。
❺三氯蔗糖主要涉及腸胃問題，如腹瀉和脹氣。
【食品大事件】：
一、2016年1月，廣受市民歡迎、被視為可鎮咳去痰的台灣“八仙果”，檢測出甜味劑高達35%，嚴重超标，多吃對腎髒有傷害。
二、2016年3月，三隻松鼠奶油味葵花子甜蜜素超标。
【規格限量】：
甜味劑添加限量标準參照GB 2760-2014
甘草酸铵, 甘草酸一鉀及三鉀
環己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)
乙酰磺胺酸鉀(又名安賽蜜)
糖精鈉
甜味劑的誕生對于食品工業來說是個天大的好消息。看到糖果自然聯想到甜蜜的味道，顔色雖好卻不宜多吃哦~again and again（重要的話必須說三遍）
本文由“衆測天下”公衆号原創，轉載需注明來源
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
