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椰絲牛奶小方竅門

生活 更新时间:2024-10-01 22:19:46

每次想吃冷凍的小東西,就特别期待夏天的來臨~

夏天真的來了,廣州三四月,也許前一天是棉衣外套,但是第二天就可能突然看到街上的各種短袖。

這天天氣有點熱,嘻嘻,迫不及待做了冰淇淋,又做了椰絲牛奶小方。

椰絲牛奶小方不需要特别嚴謹的配方,可以根據自己喜歡增減,每次味道,口感都區别,就是喜歡這樣随意的變化。

椰絲牛奶小方竅門(奶香濃郁的椰絲牛奶小方)1

椰絲牛奶小方竅門(奶香濃郁的椰絲牛奶小方)2

椰絲牛奶小方竅門(奶香濃郁的椰絲牛奶小方)3

椰絲牛奶小方竅門(奶香濃郁的椰絲牛奶小方)4

材料:

淡奶油150ml,牛奶250ml,糖50-80克,吉利丁片10克,栗粉30克,椰絲适量

(淡奶油沒有可以不加)

做法:

1,淡奶油,牛奶,糖,栗粉全部攪拌均勻,邊加熱邊攪拌,液體會越來越濃稠。

2,放入涼水盆裡,快速冷卻。

3,把吉利丁片泡軟後隔水加熱融化後倒入攪拌均勻。

4,倒入模具裡。

5,放入冰箱冷藏3小時以上,脫模後切塊滾上椰絲即可。

椰絲牛奶小方竅門(奶香濃郁的椰絲牛奶小方)5

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