1950年2月20日,中國茶葉公司福州分公司成立。1952年7月,中茶福州公司更名為中國茶業公司福建省分公司,擁有國營制茶廠七所。上世紀五十年代末,“蝴蝶牌”聽裝茉莉花茶在禮茶聽的基礎上經過多次反複試驗改進,1961年,終于在茉莉花茶150克、250克彩色圓聽包裝上制作成功。在茉莉花茶内外包裝上開始使用中茶福建公司的“蝴蝶”标識。
1970年,中國茶葉土産進出口總公司與中國畜産進出口總公司合并, 成立中國土産畜産進出口總公司,1972年中茶福建省茶葉分公司更名為中國土産畜産進出口公司福建省分公司。
1985、1986年,福建省茶葉進出口公司“蝴蝶牌”一級茉莉花茶、小包裝袋泡茶連續兩次榮獲法國旅遊業協會頒發的國際美食旅遊大賽金桂葉獎(如上圖)。
2021年,曆經71年的中茶福建公司融入中糧集團,成為中糧旗下四大茶葉品牌之一。
作為蝴蝶牌經典的口糧茉莉花茶有黃罐與紫罐兩種,工藝原料相同,區别在于紫罐為特級。黃罐為一級,用料的規格不同。這兩種茉莉花茶包裝延續數十年不變,成為很多茶友永恒的記憶。今天我們來評測蝴蝶經典紫罐,看看經典口糧的魅力在?
幹茶
條索碎較,顯毫少,勻整度較差,碎茶多。幹茶香氣較濃郁。
第一泡
香氣濃度中等,底香重,仙靈感基本沒有。苦澀較強,但澀能化開,厚度适中,茶湯有甘爽感,醇厚中等,生津回甘還不錯,顯甜。有一定茶氣。
第二泡
香氣較淡,苦澀明顯降低,茶湯甘爽,口感仍醇厚。唯有澀感稍顯難化,生津回甘延續上泡,茶氣繼續發揮。
第三泡
香氣幾無,苦澀複顯,湯質有明顯下降,厚度還有,甘爽口感風格不變,生津回甘繼續向上。
茶底
有一些芽頭,也有不少碎梗,均整度不錯。
解析:曲線可見,香氣表現很弱,而且衰減較快,窨制次數較低。
湯感表現還不錯,有厚度,有甘爽,但由于受澀感影響,總體分值不高。
苦澀控制不力,澀感強烈。生津回甘則相對較好,強度和留存也不錯。
綜合評價
這款口糧福州茉莉花茶總體差強人意,在香氣濃度上比較欠缺,聞着挺香,喝起來打了很大折扣,香氣基本不入水,有人工增香的嫌疑。湯感還是表現不錯,口感上有甘爽感,再就是茶湯的茶氣有一定發揮,整體口感風格與同品牌類似。
就這個價位看與北派口糧級别茉莉花茶有一定差距。不如同級别的張一元、吳裕泰。
茉莉花評測排行版(排位更新)注:蝴蝶銀毫品質欠穩定,經多次測試,分值調整至67分。
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