我相信上海作為一個魔幻的國際大都市,一定吸引了全國各地的人們前來遊玩。華燈起,車身響,歌舞升平。去看那被五彩霓虹燈包圍的外灘,夜晚登上高樓俯瞰整個城市絢爛的外衣,好不惬意。
但是來了上海旅遊,回去怎麼又不能帶點伴手禮給自己的親朋好友呢。現在吃貨橫行,朋友們收到你帶的美食伴手禮一定會很開心。接下來就讓筆者為大夥介紹幾樣值得購買的美食伴手禮,經濟實惠,美味可口。
1.七寶方糕
許多遊客來到七寶古鎮遊玩,一定少不了購買方糕。它産自于七寶寺,有着美好的寓意。一般都會送給考入大學的學生和崗位得到升遷的上司領導。
七寶方糕與古代的大文豪文天祥可謂有着不解之緣。相傳文天祥小時候家境清寒,經常吃了上頓沒下頓。七寶寺的和尚便用糯米做成方糕給文天祥食用。現在經過了曆史歲月的沉澱,後人們在當年的方糕上再加以改進,七寶方糕也就流傳至今。
七寶方糕吃起來糯米軟爛絲毫不沾牙。而且裡面的豆沙,棗泥等餡料吃起來口感十分豐富,口味上也是桂花香味夾雜着清甜,十分美味可口。
2.鮮肉月餅
鮮肉月餅可謂是許多上海人童年的回憶。以前每到中秋節前後父母們都會帶上小孩子去老大房排隊購買鮮肉月餅。小朋友回到家一定會趁父母不在偷偷吃。
或許在北方人看來,鮮肉月餅令他們很詫異。一般的月餅都是以豆沙,伍仁等食材作為餡料,而鮮肉月餅裡隻有肉餡,尤其是加上醬油的鮮肉餡,才更加正宗。
鮮肉月餅外皮是蘇式酥皮。早先蘇州地方的酥皮點心傳入上海,再通過改良,既保留了酥皮酥軟的特點,也讓裡面的餡料成為更符合上海人清淡鮮甜的口味。
鮮肉月餅吃起來酥軟鮮香,十分适合北方的朋友買回去讓朋友們嘗嘗鮮。
3.蟹殼黃
這道點心因為外形形似金黃的蟹殼,而得名為蟹殼黃。被評為上海十大經點心。其中要數吳苑餅家制作的蟹殼黃最為著名,深受市民的喜愛。
這道點心特别适合不同口味的人購買。它有甜、鹹兩種口味。甜的一般都是以棗泥、豆沙,紅糖為餡料。鹹口一般以蔥油,鮮肉為餡料。
蟹殼黃小巧玲珑,金黃誘人,吃上去也是香甜酥脆。品嘗工作學習之餘,一口吃上一個蟹殼黃簡直不要太享受,整個人瞬間元氣滿滿。
4.上海梨膏糖
這是上海市傳統名點,由中華老字号出品。若你去城隍廟遊玩,一定會看見許多賣梨膏糖的店鋪。離這些店鋪遠遠的就能聞到四散飄逸的梨子清香味。
這道點心由雪梨,枇杷,和各式草藥熬制而成。相傳這梨膏糖的制作配方是由唐朝皇宮禦醫流傳出來。
它不僅是一道美味可口的點心,而且對咳嗽和哮喘病也有很好的幫助。平常沒事吃上兩塊梨膏糖,人的食欲也能大開。因此它很适合當作伴手禮給自己的朋友。
5.綠豆糕
綠豆糕早在清朝時期就在上海盛行,在夏天和綠豆湯合并成為兩大避暑神器。
大文豪魯迅就喜好點心,點心當中就尤其喜愛綠豆糕。經常花大價錢去買些綠豆糕食用。
大家看紅樓夢一定被賈母食用的綠豆糕饞到過。綠豆糕主要以綠豆為原材料,再和糯米粉混合壓制而成。做法也主要以蒸制為主,因此綠豆糕内充滿了水汽水分。做好的綠豆糕看上去潤綠,聞上去滿是綠豆清香味,吃上去更是香甜軟糯。在炎炎夏日,用這些綠豆糕招待朋友,一定會深受朋友們的贊揚。
最近上海因為疫情,褪去了往日的喧鬧與繁華。但等到疫情結束時,希望大家能來上海旅遊。去買點筆者介紹的點心嘗嘗看,它們都經濟實惠,十分值得入手。
在此,筆者也祝願大家玩得開心,吃得開心。
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