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豬肉的16種做法

生活更新时间:2024-11-23 15:40:57

【牧雲黑真豬-慢養300天生态黑豬肉新領袖】

濟南傳統魯菜把子肉，肥而不膩，瘦而不柴[送心]，鮮香四溢，其中的門道就是黑豬五花肉的選擇[加油]。

豬肉的16種做法（生态黑豬肉100種吃法）1

黑豬五花肉，遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴[贊]，肥肉白嫩且堅實，瘦肉色澤深紅偏紫。

肉脂間有明顯的大理石花紋，就像牛肉的雪花肉[驚喜]一般美麗斑斓，這也是正宗生态黑豬肉的象征。

豬肉的16種做法（生态黑豬肉100種吃法）2

【食材】：

[心]黑豬五花肉，八角，香葉，桂皮，大蒜，雞蛋、冰糖

豬肉的16種做法（生态黑豬肉100種吃法）3

【步驟】：

[心]五花肉放水裡煮30分鐘，撇去浮沫，撈出洗淨，切成厚約1cm的片

豬肉的16種做法（生态黑豬肉100種吃法）4

[心]鍋中油熱小火放冰糖炒化，加入五花肉，生抽，老抽，料酒，冰糖，翻炒均勻

豬肉的16種做法（生态黑豬肉100種吃法）5

[心]接着加大半鍋水，放入八角，香葉，桂皮，大蒜，煮好的雞蛋，加蓋焖煮２小時

豬肉的16種做法（生态黑豬肉100種吃法）6

[心]在炖煮半小時左右後，把雞蛋撈出

豬肉的16種做法（生态黑豬肉100種吃法）7

肉肥不膩，多滋多味的把子肉一定要大快朵頤才是啊！！[驚喜]

在看的友友們點贊、評論、轉發，一鍵三連，多多益善哦~[心][心]

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