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香辣牛闆筋正宗做法

圖文 更新时间:2024-12-29 00:51:03

香辣牛闆筋正宗做法(你香辣牛闆筋的正宗做法)1

特别喜歡吃牛闆筋,有嚼頭,又不長胖。做一次夠吃很久呢。

By √韓冷冰冰√

用料

  • 牛闆筋 500
  • 烤芝麻 适量
  • 植物油 200克
  • 鹽巴 适量
  • 花椒粉 2勺
  • 十三香 2勺
  • 白糖 1勺
  • 鹵料包 适量
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 2勺
  • 孜然粉 1勺

做法步驟

香辣牛闆筋正宗做法(你香辣牛闆筋的正宗做法)2

1、牛闆筋清洗煮斷生

香辣牛闆筋正宗做法(你香辣牛闆筋的正宗做法)3

2、清理幹淨牛闆筋上面附着的脂肪以及筋膜

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3、鹵料包加水加鹽老抽高壓鍋煮30分鐘

香辣牛闆筋正宗做法(你香辣牛闆筋的正宗做法)5

4、剪刀剪成小條

香辣牛闆筋正宗做法(你香辣牛闆筋的正宗做法)6

5、鍋裡下油和所有調料。

香辣牛闆筋正宗做法(你香辣牛闆筋的正宗做法)7

6、炒到白芝麻蹦起來的時候,倒入白糖和蚝油提味。出鍋。

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