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鲱魚罐頭為啥那麼臭還有人吃

生活更新时间:2024-11-17 06:53:41

有一種網紅食品最近很火，被人們稱之為“來自地獄的暗黑料理”，或者“罐裝的核彈”，沒錯，它就是令人聞風喪膽的鲱魚罐頭。

鲱魚罐頭為啥那麼臭還有人吃（重口的鲱魚罐頭又臭又難吃）1

很多想挑戰一下極限的朋友紛紛購買了這種食物，目前為止，很少有人能吃完一個罐頭的。雖然食用過的人們紛紛表示對鲱魚罐頭沒有一點好感，不過鲱魚罐頭也有神奇的功效。

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比如曾有網友表示，他原本頓頓離不開葷菜，自從嘗試過鲱魚罐頭，每次吃飯一看到肉就犯惡心、胃裡一陣翻騰，從此改為吃素。還别說，身體反而變得更健康了。當然這是笑談。

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說起來鲱魚罐頭這種重口味的美食，世界上大部分的人都接受不了。可瑞典的生産廠家卻在源源不絕的生産供應，這又是為什麼呢？其實這得從鲱魚罐頭的誕生曆史說起。早在300多年前，口味獨特的瑞典人偶然将煮熟的鲱魚加上鹽後密封在密閉的容器裡面。

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直到8個月以後才拿出來食用，頓時那奇特的味道直接沖擊着瑞典人的味蕾，瑞典人立刻被征服，覺得此種美食太美味了。從此鲱魚罐頭變成了瑞典的傳統代表美食。瑞典人在餐飲宴會上一般都會準備鲱魚罐頭，與親朋好友共享。

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鲱魚罐頭的出現主要還是跟當地的捕撈供求有很大的關系，當年勤勞的瑞典漁民在捕撈季節捕獲了大量的鲱魚，一部分作為生鮮賣出去了，剩下的大量鲱魚卻賣不出去，時間一長這些鲱魚不都得變質，那樣就隻得扔掉了，這多可惜。

于是瑞典人把沒賣掉的鲱魚按傳統做法自然發酵以後再做成罐頭，這樣不僅沒産生浪費，還成了當地人所喜愛的美食。不僅如此鲱魚罐頭的獨特口感也吸引了世界上很多人的好奇心，紛紛挑戰這種地獄美食。

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其實吃鲱魚罐頭還是有一些技巧的，如果直接開罐即食，刺鼻的惡臭伴随着躺在汁水裡的鲱魚，很少有人可以堅持下來。

不過有人試過先把罐頭蒸10分鐘再食用，臭味大減，在捏着鼻子的情況下，可以勉強吃掉了。也有人把罐頭裡的鲱魚拿出來後反複清洗，再配上别的調料和蔬菜、面包等等合在一起，做成漢堡，此種口味似乎變得可以接受了。

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存在即合理，鲱魚罐頭既然能長期生産，自然說明它獲得了一部分消費者長期的認可。其實鲱魚罐頭帶有奇特的這種刺鼻氣息，倒有點像我國的傳統美食---臭豆腐，也是有部分人接受不了，但喜歡吃的人卻很過瘾，要求越臭越好吃。說不定你和小夥伴們在試吃過這種“美味”以後，也會喜歡上它哦。當然也有反目成仇的可能。

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