北極海冰逐漸消融,這裡曾經嚴寒刺骨的冬天慢慢變得溫暖。同時,反常的降雨、洪水、台風和飓風肆虐着世界各地。
沒有任何理由去否認,人類正在遭受全球變暖帶來的影響。那麼,牛又是如何被列為全球災難的源頭之一呢?
簡而言之:牛打嗝與放屁釋放出甲烷氣體—>甲烷的溫室效應很強—>地球表面溫度升高—>全球變暖。
什麼是全球變暖
科學家估計,平均一頭牛每年能釋放出70到120公斤甲烷。這僅僅是一頭牛!要知道,全世界大約有15億頭牛,排放出的甲烷數量非常龐大。而甲烷的溫室氣體效應是二氧化碳的23倍。此外,當甲烷與大氣中的氧氣混合時,會逐漸轉變成二氧化碳。
因為牛以草原上的草為食,所以大量森林被砍伐,這破壞了生态環境并再次促進全球變暖。
牛VS車根據聯合國數據統計,農業貢獻了溫室氣體排放總量的8%,而牛是這一數字的主要貢獻者。日本的一項研究表明,一公斤牛肉産生36.4公斤二氧化碳,而一輛普通轎車需要行駛250公裡才會排放出相同數量的二氧化碳,兩者差異巨大。簡而言之,養牛比開車對大氣造成的傷害更大。
子虛烏有還是現實存在
然而,用于研究的樣本受到了一些質疑。有人認為全球變暖的責任應該歸咎為農業的工業化——牛的飼料。用玉米飼養奶牛,可以增加牛奶産量,這也會增加牛排放出的甲烷數量。此外,牧場或飼料被噴灑過肥料,都會擾亂牛的消化系統,導緻它們釋放出過多的氣體。
當然,科學家還需進行更多的研究,才能确定牛究竟是不是全球變暖的元兇。無論如何,還是少吃點牛肉,同時也要提高飼料的質量。
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