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核桃木瓜山斑魚湯
(湯譜推薦專家:佛山市中醫院皮膚科主任中醫師羅文峰)
材料
核桃肉15克,半生熟木瓜1個,山斑魚2條,紅棗(去核)6粒,瘦肉200克,姜3片。
做法
木瓜洗淨去籽切塊,紅棗、核桃肉洗淨,瘦肉汆水片刻撈出沖淨,山斑魚宰殺去内髒,洗淨,煎至兩面金黃,放入魚湯袋中;全部材料加水2500毫升,大火煲滾後,轉中火煲一個半小時,适量鹽調味後即可飲用。
功效
升陽祛風的春季湯品,适用于疲倦乏力、睡眠不足胃口欠佳的人群。
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