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茶葉蛋吃起來像豆腐渣一樣

生活 更新时间:2025-02-23 11:08:48

茶葉蛋吃起來像豆腐渣一樣(沒有什麼是一份茶葉蛋解決不了的)1

By MONIEe

用料

  • 雞蛋 10個
  • 紅茶 适量
  • 花椒 少許
  • 鹽 适量克

做法步驟

茶葉蛋吃起來像豆腐渣一樣(沒有什麼是一份茶葉蛋解決不了的)2

1、将雞蛋煮熟,涼水浸泡1分鐘後去殼。重新準備白水,放入一顆青柑普洱茶球,适量鹽,兩顆花椒。放鹽的量差不多要到湯變得齁鹹就可以了。

茶葉蛋吃起來像豆腐渣一樣(沒有什麼是一份茶葉蛋解決不了的)3

2、熬制10分鐘-15分鐘,至茶色變深,雞蛋顔色變深二個色号後關火,浸泡30分鐘-1小時。

茶葉蛋吃起來像豆腐渣一樣(沒有什麼是一份茶葉蛋解決不了的)4

3、撈出瀝幹水分 冰箱保存一周不是問題

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