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崇明美食第一名崇明糕

生活 更新时间:2024-10-14 00:28:00

年的腳步越來越近了,

每到逢年過節離不開的一個話題:

那就是“吃”!

而代表崇明年味的一定少不了糕點~

長輩們喜歡在過年之際,

圍坐在一起蒸糕,做圓子,做壽桃,做燒餅等。

當糕的香甜味随着袅袅上升,

幸福之感油然而生。

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)1

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)2

圖片來源:上海熱門美食

今天悠悠帶來一份崇明糕點購買清單,

吃貨們,沖鴨~

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)3

特色糕點集合

崇明糕

崇明糕是崇明最具特色的糕點之一,由精選糯米和白米按一定比例制成的特色風味小吃,有松糕和硬糕兩種,崇明人離鄉以後,最想念的就是這個味道!

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)4

印糕

記憶裡,常有一個聲音“印糕吃伐印糕”穿梭在鄉間的大小弄堂裡,這糯米的香糯和着糖水的甘甜,給那時零食匮乏的崇明孩子帶來了至今仍難以忘懷的滿足感。現在經過改良,還有玫瑰印糕、桂花印糕。

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)5

圓子

崇明圓子表皮與聞名皆知的崇明糕一樣,用糯米粉制成,具有天然的米香味,吃口糯而稍帶嚼勁,餡料包括豆沙、芝麻、紅棗、蘿蔔、荠菜肉、青菜肉、純鮮肉等。

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)6

壽桃

崇明壽桃跟圓子差不多,不過外形不一樣,是形似壽桃的外表,上面還要點一點紅,添添喜慶。

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)7

草頭燒餅

草頭多粗纖維,通腸胃,易消化。有的崇明人家做草頭燒餅還會加上一點肉餡兒,滋味便更上一籌,總之,草頭燒餅,熱嘗也好,冷吃亦行,老少鹹宜,廣受歡迎。

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)8

八寶飯

崇明人做八寶飯米粒要能軟糯拉絲,是在土竈上慢蒸出來的。餡芯豐富多彩卻不太過甜膩,和糯米相得益彰。豬油自己熬,香味才足夠濃,加入的分量點到為止,可以讓一顆顆米粒晶瑩如琥珀。一碗成型的八寶飯端上來,一勺子直抵飯心挖下去,将一大口甜蜜送進嘴裡,小辰光的記憶瞬間洶湧而來。

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)9

雲片糕

雲片糕的糕粉很講究,糯米要碾去米皮,留下米心。磨得極細,連續過篩,綿細如面,炒熟,且要保持白淨,然後存放半年後拌合極細的砂糖使用。摻合豬油、榄仁、芝麻、香料拌勻,壓縮成形。最後由鋒利的大方刀,切成片片,薄如書頁即成。

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火爆購買地集合

崇明萬達綜合旅遊服務中心

這個市民旅遊休閑服務的聚合平台,擺放着最具崇明特色的産品,為市民遊客提供身臨其境的導覽服務。如果想要一站式購買崇明特産,不妨來這兒看看。

地址:崇明區城橋鎮崇明大道8388号

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)11

無先糕點

為了把崇明糕點做出最好的口感,店主在原料選擇上親力親為,絕不馬虎。他還迎合現在年輕人養生的潮流,低油低糖,不斷改良着糕點的口感。還跟一位做了幾十年印糕的師傅學做崇明印糕,超好吃~

地址:崇明區城橋鎮川心街4号5幢

電話:18918344682

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)12

顧伯伯農家樂

顧伯伯家的崇明糕一改往日的圓形蒸籠,用的是方形的,為了契合花博會特别推出的玫瑰花口味崇明糕也很值得一試。除此之外,還有紫薯、桂花、抹茶、胡蘿蔔南瓜等多種口味。還很貼心的推出了适合糖尿病人食用的木糖醇口味哦。

地址:崇明區建設鎮鎮中路25号

15900567894

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陸氏糕點店

崇明的糕點,這裡的品種應該是算全的,這裡最出名的是崇明圓子,餡料足,皮子軟,餡的品種也多,甜的鹹的都有。如今,崇明人會做崇明糕的越來越少,為了圖個喜慶,就會來這裡采集糕點。

地址:崇明區城橋鎮管弄2号

電話:021- 69610640

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陳靜糕點店

店主陳靜在城橋鎮新崇北路經營一家點心服務社,至今有25年了。店内專售崇明糕、圓子、草頭燒餅、印糕等崇明特色小吃,這裡的崇明糕點香糯可口,口碑很好,來這裡采購崇明特色糕點是不錯的選擇。

地址:崇明區城橋鎮新崇北路258号

電話:021- 59614247

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程寶娣糕點店

綠華小鎮上一家專門制作崇明特色糕點的店鋪,專售崇明糕、青團等崇明特色糕點。店内的主打是青團,主要是豆沙餡的,青團的皮和餡都是由店主程阿姨親自制作。軟糯中帶着一點兒嚼勁,卻又不會粘牙,非常見功夫,深得顧客的喜愛。

地址:崇明區綠華鎮新建公路655号

13681685395

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糕圓源糕點店

小店主營崇明特色小吃,位于崇明區橋鎮菜場西邊的東小港路。木質的裝修、周圍熱鬧的街景,都讓這一隅小店更顯親切質樸,滿滿的是令人懷念的崇明味道。特色産品是圓子,各種口味,包括芝麻、豆沙、棗泥、蘿蔔、鮮肉等。糯米的香甜韌勁,和着陷料的飽滿滋味,在嘴裡混合在一起,真是記憶裡熟悉的味道。無論誰都會贊歎它的貨真價實,美味難忘。

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)17

正宗崇明糕(森林公園店)

這家店在東平國家森林公園附近,主打崇明糕,口味特别多,值得推薦的是豬油白糖口味,軟糯甜,吃過的都會再來買。而且是現場制作,如果你願意還可以自己DIY口味,新鮮的同時,還樂趣無窮哦。

地址:崇明區建設鎮滧東村903号

電話:15901800076

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)18

邢記老字号崇明糕點店

堡鎮街上一家賣崇明糕的老店,店面不大,卻人情味十足,有好多慕名前來的顧客。店内的主打崇明糕,也售有其他崇明土特産,糕點軟糯可口,值得購買。

地址:崇明區堡鎮堡興路60号

電話:13162290918

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)19

除了以上這些糕點小店

崇明其實有很多農莊也是有糕點銷售的

比如下面這幾家

每家都有各自的特色哦

☟☟☟

西來農莊

印糕是崇明人摯愛的美食之一。玫瑰印糕是西來農莊開發的獨特美食,既保留了崇明傳統美食的甜滋甜味,又能留下口齒留香的玫瑰味。

地址:崇明區綠華鎮綠港村堡湖路525号

電話:021-59353399

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德利農莊

農莊經常會舉辦一些制作崇明糕點的活動。農莊還設計了一款“崇明福糕”,結合送禮送福的中國傳統,把崇明糕打造成了一款人們喜聞樂見能代表上海的伴手禮。福糕伴手禮設計了三部曲,打開精美的包裝是第一步叫啟福,食用的時候稱為享福,而還有禮品可以保留下來叫做延福。特色滿滿,期待!

地址:崇明區豎新鎮春風村268号

電話:18101815711

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糕樂高民宿群農莊

這是一家以崇明糕為主題的農莊,農莊的經營者王素群已被國家列入崇明糕非物質文化遺産傳承人。農莊不僅有崇明特色糕點售賣,還可以入住農莊民宿,風格以中式為主,自然,淡泊,雅靜的一方閑逸樂土,享用美味糕點的同時,也擁有舒适的住宿體驗。

地址:崇明區中興鎮勝利村616号

13601730899

崇明美食第一名崇明糕(年味十足的崇明糕點合集來啦)22

吃貨的心有木有躁動

有木有被這些熟悉的糕點和小吃

回憶起滿滿的童年時光

趕緊行動吧!

來崇明逛吃逛吃吧

也歡迎留言告訴悠悠

你愛吃的崇明糕點和熱門店鋪哦!

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