沃柑在海南儋州的引種表現及生産建議

基金項目：海南省重點研發計劃科技合作方向（ ＺＤＹＦ２０１９２１１ ）；國家現代農業（柑桔）産業技術體系項目（ ＣＡＲＳ － ２６ ）資助。

_盧志紅等

晚熟雜柑“沃柑”源于以色列，是“坦普爾”桔橙與“丹西”紅桔的雜種，２０１２年左右被市場認可并在廣西、雲南、四川、湖南等地大量發展。海南是我國熱量條件最好的省，柑桔栽培曆史悠久，種植面積達 １．３ 萬 ｈｍ２ ，北起海口南至三亞均有柑桔分布，曾先後引種普通甜橙類（如“暗柳橙”“新會橙”“紅江橙”“伏令夏橙”“哈姆林甜橙”等品種）、檸檬類、溫州蜜柑類、椪柑和南豐蜜桔等品種，現在主要栽培的柑桔品種為“紅江橙”“泰國紅寶石柚”“泰國青柚”“三紅蜜柚”“東風早柚”等，雜柑的種植較少。儋州位于海南島西北部，屬熱帶季風海洋氣候，是海南受台風影響最小的區域之一。儋州雨熱豐沛，冬無低溫，日照充足。近１０年（２０１１ — ２０２０年），年平均氣溫在２３．１～２５．３ ℃之間，最高氣溫在３７．１～４１．１℃ 之間，最低氣溫在 ４．７～１０．５℃之間，年降水量在１　３８７．２～２　７９０．９ｍｍ之間，年日照時數在１　７１２．０～２　２６２．５ｈ之間 。儋州的氣候條件适宜晚熟柑桔的種植。為豐富柑桔品種類型，延長果品供應期，近年儋州引進沃柑進行了試種。現将儋州引種“沃柑”情況總結如下。

１　 引種概況

“沃柑”苗購于重慶北碚，為 １ 年生香橙砧容器苗。 ２０１８年９月定植在儋州市文芳村，引進 １　２００ 株，種植約 １８ 畝。土壤為磚紅壤，ｐＨ值 ５．０ 左右。種植地塊為 ４０° 陽坡，四周有橡膠林，沒有其他柑桔類果樹。整梯地建園，梯面寬 ２～３ｍ ，相鄰梯面高差 ０．６～０．８ｍ ，不太規則。條形溝改土，溝寬０．８ｍ ，深０．６ｍ 。株距為３．５ｍ ，每６６７ｍ２栽植株數約 ７０ 株。改土時，按每株 ２ｋｇ 窩施商用有機肥做底肥。定植後第一年少量多次施肥，約 ２０ 次，主要撒施氮磷鉀為主的複合肥或尿素，每株每次３０～５０ｇ。第２、３年施肥約１５次，仍以複合肥和尿素為主，每次撒施５０～８０ｇ 。從定植第２年起，每年春季淺窩施入商用有機肥 １ 次（有機質含量 ≥４５％ ），每株 ３ｋｇ 。為提高着果率，從定植第 ２ 年起，每年環割主幹一次， ３ 月初噴赤黴素（九二〇）和葉面肥保果。發生的病蟲害主要為薊馬、柑桔全爪螨（紅蜘蛛）、柑桔潛葉蛾等，按常規管理，未發生嚴重病蟲害。

２　 引種表現

２．１　 物候期 　１月上旬開始萌芽，現蕾期為１ 月上中旬，初花期為 １ 月下旬至 ２ 月中旬，盛花期為２月下旬至３月上旬，第一次生理落果期為 ３ 月下旬至 ４ 月上旬，第二次生理落果期為 ４ 月下旬至 ５ 月上旬， ５ 月下旬果實進入膨大期，１０ 月下旬果實開始轉色， １１月可以上市銷售，鮮果留樹貯藏可至翌年 ３月底 ４ 月初。一年抽 ４～５ 次梢，春梢生長期為 ２ 月上旬至 ３ 月上旬，夏梢生長期在 ４ 月上旬至 ５ 月中旬，秋梢期為 ６ 月中下旬至 ７ 月下旬，８ 月下旬至 ９ 月下旬抽發晚秋梢， １０ 月下旬至 １１ 月下旬抽發冬梢。年生長期達 １０ 個月。在儋州的物候期早于國内其他省市 。

２．２　 園藝性狀 　１年生株高可達１．５ｍ ，冠徑１．１６ｍ×１．５６ｍ 。 ２０２２年１月測定平均株高 ２．６１ｍ ，砧木粗（地上 １０ｃｍ 處） ７３．４２ｍｍ ，主幹粗（嫁接口上 ２０ｃｍ 處） ６０．８１ｍｍ ，東西冠徑 ２．０４ｍ ，南北冠徑 ２．３６ｍ ，最大冠徑 ２．６７ｍ 。枝梢上具有明顯短刺。春梢長２７．３ｃｍ ，夏梢長 ２６．８ｃｍ ，秋梢和晚秋梢長２７．３～３０．４ｃｍ ，冬梢長 ４２ｃｍ 。春梢葉片濃綠色，長為 ７．６ｃｍ ，寬為 ４．１ｃｍ ；秋梢葉長９．４ｃｍ，寬４．８ｃｍ 。從樹冠底部到上部均能開花，花量大，多數為正常花，少數為畸形花（露柱花等）。結果枝多為有葉花枝，着果率很高。果實大多集中在樹體内部和中下部。

２．３　 果實品質 　２０２０ — ２０２１年每年１２月上旬随機摘取果實３０個，委托農業農村部柑桔及苗木質量監督檢驗測試中心對理化性狀進行了分析和評價。果形端正、整齊，果皮光滑，無日灼、幹疤等缺陷，果面橙黃色，着色均勻，無枯水和浮皮，果肉細嫩。兩年平均值，單果質量為 １７１．７ｇ ，果皮厚度為 ２．６５ｍｍ ，種子數為 １６ 粒／果，出汁率為 ５８．３４％ ，可食率為 ７１．８％ ，可溶性固形物為 １０．０％ ，可滴定酸為 ０．５２ｇ ／ １００ｍＬ ，固酸比為 ２１．３４ （見表 １ ）。單果較大，疏果後果實會明顯變大。果皮比廣西和浙江的薄 。需要指出的是，單果的可溶性固形物最低為 ８．８％ ，最高達１３．９％ ，不同年份和單株間差異較大。

２．４　 豐産性 　 沃柑在重慶、雲南、廣西和廣東等地栽培都表現豐産性強。在儋州，定植次年（２０１９ 年）即可開花結果，為保證後期産量，去除大部分果實，未做産量記載；２０２０ 年最高株産 ２２ｋｇ ，平均株産 １３．１ｋｇ ； ２０２１ 年未疏果最高株産約 ５７ｋｇ （ ３６０ 個果），平均株産 ４８．６ｋｇ 。

表 １ 　 沃柑在儋州市栽培的果實品質

注： ２０１８ 年 ９ 月定植 １ 年生香橙砧容器苗； １２ 月上旬采果測定。

２．５　 适應性 　 在儋州，從２０１８年９月定植至今，未出現嚴重的熱害和風害等，表現為能夠适應當地的氣候。

３　 引種評價

沃柑引種至儋州，整體表現優良，植株生長迅速、健壯，枝梢抽發早且多，早結果；花量大，着果率高，豐産穩産。果實成熟早，挂樹時間長，抗性較強，果形端正、整齊，着色均勻，果實風味清甜，果肉細嫩，皮薄，低酸，多汁。沃柑是适宜儋州發展的良種。通過栽培技術的不斷提高和完善，确保果實品質穩定提升，沃柑有望成為儋州鄉村振興的緻富果。

４　 生産建議

４．１　 推行健壯無病毒柑桔苗木栽植 　 儋州市現有柑桔面積很小且以新發展為主，種植環境比較幹淨，确保引進的柑桔苗木沒有黃龍病、潰瘍病等病害，是保障儋州柑桔健康、長效生産的關鍵之一。建議引進的苗木為達到《柑桔嫁接苗》（ ＧＢ ／ Ｔ　９６５９ — ２００８ ）标準的合格苗，１～２年生，嫁接口愈合良好，主幹直立，葉色濃綠，根系完整，富有活力。在儋州，一年四季都可栽種，最好選擇在溫度低于３０℃ 、雨水充足的季節定植。

４．２　 提高栽培技術，規範果園建設 　 柑桔果實品質的好壞與品種、土壤肥力、施肥種類（特别是有機肥數量）、疏花疏果修枝等管理技術密不可分 。分析認為，儋州沃柑引種園單株間和年份間的果實可溶性固形物含量差異較大的原因，可能主要是未做到田間管理的标準化和規範化。新發展果園應紮實做好以下工作。

（１ ）規範建園：去除園區内與柑桔存在共同病蟲害的所有雜樹。園地為坡地的，應全部修建成梯面寬 ４～５ｍ 的整齊梯地，果園中間留主路，幾台梯地間設置操作路，便于搬送物資果品、施肥和打藥等。修建管理房、工具肥料房、果品包裝房、蓄水池等設施設備。

（２ ）改良土壤：儋州土壤多為磚紅壤，土壤酸化，肥力缺乏，需要在建園時改良土壤。具體做法為開挖 １ｍ 寬、 ０．８ｍ 深的條溝，每６６７ｍ２施自制有機肥 ３　０００～５　０００ｋｇ （或商品有機肥 １　５００～２　０００ｋｇ ） ＋ 生石灰 ５０ｋｇ ，将挖出的土與有機肥混勻後回填整平。

（３ ）寬行窄株：行距（梯面寬） ４～５ｍ，株距２～２．５ｍ ，每定植穴施有機肥１０～２０ｋｇ與土壤混勻。

（４ ）防病入園：進入園區的人和物均應消毒，栽種高大樹種建防護林或利用橡膠林做屏障，有效防止病害傳入。

４．３　 強化樹體管理 　 儋州市熱量充沛，沃柑一年抽４～５次有效梢，為了盡快擴大樹冠而不郁閉，樹體管理要加強。 １～２年生樹，選取主幹上３～４個不同方向的枝梢培養成主枝。每次抽發的較長枝梢，未老熟前保留２０～３０ｃｍ 左右掐尖，促進枝梢早熟，形成直立穩定的樹冠。對過密的枝梢進行疏剪。沃柑着果率偏高，結果太多，不但果實會明顯變小，而且影響第二年産量，甚至導緻樹體衰敗死亡，因此，結果後應注意調整樹形和調節營養生長與生殖生長的關系，為第二年培養健壯結果母枝。結果較多的枝組，應通過傘型吊拉措施維護适宜的生長角度。為節約勞動力，可将疏果和放梢相結合，将采果和修剪相結合。

４．４　 增施有機肥和微量葉面肥 　 儋州的土壤多為磚紅壤，較貧瘠，若前茬為橡膠，則土壤肥力更差。柑桔需肥量較大，而有機肥含有豐富的氮、磷、鉀等營養，還有多種微量元素和氨基酸等小分子物質，既能夠提供植物養分，又兼有改善土壤理化和生物學性質的作用，施用有機肥是持續保證産量和提高品質的有效方法 。具體做法：一是桔園栽種綠肥，如鼠茅草、光葉苕子和紫花苜蓿等；二是開溝施肥，埋入有機質或有機肥。三是噴施葉面肥，桔園施藥時，還應根據樹體營養狀況，通過加入葉面肥的方式補充營養。此外，應定期取土壤和葉片樣品進行檢測分析，判斷樹體營養狀況，及時調整施肥方案。

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