tft每日頭條

 > 生活

 > 為什麼奶茶從2元到20元

為什麼奶茶從2元到20元

生活 更新时间:2025-03-17 01:41:49

國内奶茶從3元漲到30元,為何可口可樂卻還是3元一瓶?說明了啥?

1987年,台灣有個賣茶水的春水堂老闆突發奇想,将圓形的糯米粉圓放入到了奶茶中,從此誕生出了第一杯珍珠奶茶,1997年,珍珠奶茶進入廣東市場,而後逐漸攻城略地,火爆大江南北。

20年前,我第一次喝珍珠奶茶,當時一杯的價格不到3塊錢,而如今國内奶茶的價格從3元上漲到了30元,有的網紅奶茶價格甚至達到了上百元,越是網紅類型的奶茶,價格越貴。

為什麼奶茶從2元到20元(為何20年來奶茶從3元漲到30元)1

1927年,可口可樂首次進入中國,近20年來,可口可樂的價格卻依然沒啥變化,還是3元一瓶。

将奶茶和可樂放在一起相對比,細心的人就會發現一個疑惑:同樣都是糖水,為何20年來奶茶價格從3元上漲到了30元,而可樂卻還是3元?

這背後說明了什麼?為何會這樣呢?

今天我們就一起來聊聊這背後的真相。

為什麼奶茶從2元到20元(為何20年來奶茶從3元漲到30元)2

二者盈利模式不一樣

近20年來,雖然可口可樂的價格沒啥變化還是3元一瓶,但可口可樂的還是很賺錢的,根據2020年可口可樂發布的财務報表顯示,其2020年總營收386億美元,淨利潤103億美元,要知道那可是疫情之下的業績。

我們再來看看國内的奶茶巨頭,奈雪的茶,平均一杯價格30元,但是2021年卻是虧損了1.45億元。

人們都很好奇,一杯30元的奶茶還會虧損,這裡面其實隐藏着很多的隐性經營成本,以可口可樂舉例,它的盈利模式就是我們經常所說的薄利多銷,3塊錢一瓶的可樂,每瓶材料成本不到3毛,再加上運輸,倉儲,廣告等成本加起來,一瓶可樂的總成本在1.5元左右,剩下1.5元便是經銷商,代理商,零售商們的利潤。

為什麼奶茶從2元到20元(為何20年來奶茶從3元漲到30元)3

可口可樂不需要自己開店,屬于輕資産運作,隻提供核心配方糖漿,合作企業負責生産包裝,一瓶3元的可樂,利潤高達16%,這可比很多行業的利潤率都要高。

而國内的奶茶店卻是重資産模式,需要線下開店,雇傭員工制作奶茶,一家奶茶店的輻射範圍不到3公裡,市場容量有限,想要多賣出奶茶,那就需要不停的開店。

二者盈利模式不同,最後導緻經營成本差異太大,産品的價格也就出現了巨大的分歧。

為什麼奶茶從2元到20元(為何20年來奶茶從3元漲到30元)4

二者市場地位不一樣

國内的奶茶店都是各品牌混戰,有數據統計全國有不下近萬個奶茶品牌,每年還會誕生出不少的網紅奶茶品牌,在長沙市區的一個商業步行街上,不到百米的距離,有近10多家奶茶店,這些奶茶品牌競争激烈,為了搶奪顧客,有人選擇打價格戰,有人選擇走高端化,有人選擇走性價比,有人選擇走網紅市場化。

所以你在國内可以看到有6塊錢的蜜雪冰城,也有30元以上的喜茶和奈雪,奶茶的價格從3元上漲到30元也就不足為奇了。

為什麼奶茶從2元到20元(為何20年來奶茶從3元漲到30元)5

但是可樂市場裡,目前隻有可口可樂和百事可樂兩大巨頭壟斷了近98%的市場,兩大巨頭依靠自己的壟斷優勢,将可樂的價格常年維持在3元一瓶,用低價将衆多競争對手趕出了市場,比如以前我們愛喝的健力寶,北冰洋,如今在超市裡都看不見了。

通過這種低價策略,讓兩大巨頭擁有了巨大的護城河,第三方競争想進來都沒有辦法做到這麼低的價格,自然也就無法與其競争了。

為什麼奶茶從2元到20元(為何20年來奶茶從3元漲到30元)6

二者的成本不一樣

一杯30元的奶茶為何還會虧本?這背後就是門店經營成本太高導緻,門店租金,人員薪資,裝修折舊,食材成本上漲等方面影響。

各個奶茶店品牌由于市場規模有限,導緻食材采購話語權弱,以白砂糖舉例,白糖供應商賣給某奶茶品牌的價格,肯定會比賣給可口可樂的價格更低,因為可口可樂使用量更大,在采購上擁有極大的話語權,可以使勁壓價格,直到貼近成本價。

為什麼奶茶從2元到20元(為何20年來奶茶從3元漲到30元)7

而普通的奶茶店卻做不到如此,面對食材價格的上漲,隻能默默地接受,最後調整奶茶售價,讓消費者買單。

以上3點便是為何20年來奶茶從3元漲到30元,而可樂卻還是3元的背後真相。

對此,你是怎麼看待的呢?

贈人玫瑰,手有餘香,點贊點推轉發走好運,願你有始料不及的運氣和突如其來的歡喜。

本文由餐飲新紀元原創,歡迎關注,帶你一起長知識!歡迎留言評論,收藏與轉發,你的每一條點贊,我都認真當成了“喜歡”。餐飲新紀元全網文章閱讀量突破5億,如果你對餐飲業感興趣,熱愛美食,喜歡創業,有想法有夢想,那不妨關注我們,每天帶給你不一樣的視角解讀餐飲創業、分享美食。

有更精彩的觀點讨論,歡迎大家私信我,圖片來源于網絡配圖,如有侵權請告知删除。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved