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夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜

生活更新时间:2024-07-24 01:19:00

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜（夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜）1

By 雯_君【豆果美食官方認證達人】

用料

油麥菜 4棵
大蒜 8瓣
鹽 3克
味極鮮醬油 1湯匙
花生油适量
紅辣椒 3個
綠色長辣椒半個

做法步驟

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜（夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜）2

1、油麥菜洗幹淨以後，切開兩段備用

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜（夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜）3

2、在鍋中燒水，等沸點消失以後，下油麥菜約3秒鐘即可

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜（夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜）4

3、迅速撈出來裝盤，擺放整齊就可以了

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜（夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜）5

4、大蒜拍碎，辣椒切段

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜（夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜）6

5、鍋中倒入适量食用油，加入鹽

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜（夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜）7

6、放入辣椒爆出香辣味道

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜（夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜）8

7、加入蒜末，爆出蒜香味

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜（夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜）9

8、将料汁趁熱澆在油麥菜上

夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜（夏季飯桌不能少的蒜蓉油麥菜）10

9、一盤美味菜肴就完成啦

油麥菜的營養功效

1.促進血液循環

油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。

2.有助于睡眠

因其莖葉中含有莴苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前飲用。

3.減肥

油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

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