要說我們的飲食文化，真的可以追溯到非常遠的時代，最開始的時候我們是不吃熟食的，慢慢地發展到鑽木取火，再後來又進入了不同的時代。

逐漸的開始有了各種廚房裡面的小工具，逐漸的做菜，煮飯的時候有了鍋具，小的時候對于鍋具最大的印象就是大鐵鍋。

有一次去村子裡的豆腐房玩耍，見到了一口非常大的鐵鍋，小小的房間，鐵鍋的面積占了一大半。

那個時候還沒有做豆腐的機器，都是人工做豆腐，不過那個時候豆腐的口感也是現在機器做出來的豆腐沒法比的。

不僅僅是豆腐變得不一樣了，現在我們搬到了城市裡面來生活以前的大鐵鍋，在城市裡面也很少見到了，而一部分鍋具甚至已經被淘汰了。

現在我們在使用的大部分為不粘鍋和不鏽鋼鍋，要想看到鐵鍋的身影，隻能去一些飯館了。

但是現在不粘鍋和不鏽鋼鍋，雖然受歡迎，卻存在着非常多的問題，今天就拿不鏽鋼鍋和大家一起來讨論一下。

為什麼不鏽鋼鍋上會出現黃漬和黑垢呢？而且這些污漬非常的難以清理，如果你不知道怎麼清理的話，今天就教你一招，隻需要擦一擦髒兮兮的舊鍋就能夠變得跟新鍋一樣了。

為什麼不鏽鋼鍋會發黑發黃？

為什麼不鏽鋼鍋會發黑發黃呢？其實這個原理和我們以前使用的鐵鍋差不多，鐵鍋底部在被火灼燒了一段時間之後，會堆積很多的鍋底灰。

小的時候經常能夠看到家裡的大人用鏟子往下刮鐵鍋下面的鍋底灰，以前還和小夥伴一起互相用鍋底灰抹臉。

記得小的時候那段時光真的非常的快樂，現在自己長大學會做飯了才知道做飯也是一件很難的事情。

鍋底灰的出現就是因為長時間的被火灼燒，而不鏽鋼鍋之所以底部會出現發黑的問題，也是因為經常被火灼燒，所以會堆積一層厚厚的黑垢。

大家可以仔細觀察一下，是不是不鏽鋼鍋發黑的地方是在底部而發黃的地方則在鍋的四周之所以發黃的地方在鍋的4周，而且是像斑斑點點的黃色污漬是因為這些污漬來自于我們做的菜上面。

我們在炒菜或者是炖湯的時候食物的湯汁經常會噴濺出來，而我們又沒有及時的清理，經過高溫之後他們就會貼在鍋具的4周，難以清理，慢慢的顔色就會變得更深。

很多人在清潔的時候都選擇使用洗潔精來清潔，但是都清潔不掉，是因為洗潔精隻能夠清潔碗盤上的污漬，面對這些難以清理的污漬是沒有效果的。

如果想要清潔不鏽鋼發黑發黃的問題，其實還是要對症下藥，用專門的清潔産品來清潔。

如何清潔不鏽鋼鍋？

大家在清潔不鏽鋼鍋的時候要注意一個問題，就是這個時候不鏽鋼鍋上面的污漬已經非常的嚴重了，用普通的洗潔精來清潔是沒有用的。

不僅僅是洗潔精以往我們知道的清潔小妙招，比如用白醋用小蘇打用鹽來清潔都是沒有效果的，隻能用專門的清潔産品。

今天就要教大家一招，如何徹底地清除幹淨不鏽鋼鍋具上的黃色和黑垢，不需要使用那些複雜的清潔方式，隻需要使用不鏽鋼清潔膏就可以了。

從名字上大家就可以看出來，它是專門針對不鏽鋼用具的清潔産品，如果你家的不鏽鋼鍋已經出現了上述的問題，那麼用它準沒錯。

他的清潔方式其實非常簡單，不需要用到鋼絲球，隻需要用清潔海綿就可以了，大家在清潔不鏽鋼鍋的時候，一定要注意一個問題就是千萬别使用鋼絲球來清潔，用鋼絲球會破壞不鏽鋼表面的塗層，讓不鏽鋼鍋上布滿了醜陋的劃痕。

使用輕的海綿搭配不鏽鋼清潔膏是最好的清潔方式，用清潔海綿蘸取适量的不鏽鋼清潔膏，先從鍋底開始清潔均勻的塗抹在鍋底有黑垢的地方，打圈式的來回塗抹幾分鐘。

我發現慢慢的不鏽鋼清潔膏開始變黑了，而鍋底的黑垢則開始慢慢的脫落了，這個時候用水沖一下，在針對黑垢比較厚重的地方重新塗抹上不鏽鋼清潔膏，清潔一遍鍋底的黑垢就全都消失了。

鍋具4周的清潔方法也是一樣的，用這個方法清潔能夠讓家裡的不鏽鋼鍋變得跟新的一樣，而且大家一定要定期清潔不鏽鋼鍋具，否則不鏽鋼鍋具上的黑垢和黃漬會影響它的受熱程度。

相信看到這裡大家應該都知道該如何讓不鏽鋼鍋重新煥然一新了，點擊下方鍊接就可以讓你的舊鍋變新鍋了。

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