今天氣溫很低，好像下了一陣雨，霧霾加上雨霧暗無天日。小吞吞斷斷續續睡了一整天不肯起來活動，原定的洗澡計劃泡湯。貓是很敏感的動物了。
這種陰暗的天氣最适合花很長的時間炖一鍋湯了，鍋裡咕嘟嘟，房間裡飄散着淡淡的香味和熱氣，到底覺得沒有那麼難捱。熬湯又以骨湯最好，熬多了還可以放着慢慢喝。
寒冬即将來臨，你準備好了嗎？
2斤牛尾骨
水适量
1個大洋蔥
白蘿蔔切大塊
鹽适量
香菜适量
① 将烤箱預熱到180度，沖洗牛尾然後用紙巾擦幹，放在烤盤上烤30-40分鐘；
② 烤到牛肉表面焦黃，也有油脂析出；
③ 湯鍋中加入洋蔥，烤好的牛尾，足夠量的水煮沸，然後調低溫度煨煮；
④ 蓋上鍋蓋煮足夠長的時間，過夜都可以，撇去飄在上面的油脂；
⑤ 在準備出鍋前的半小時加入白蘿蔔塊，煮到蘿蔔變軟和透明，加鹽調味即可出鍋；
⑥ 吃時加香菜點綴即可。
你愛上一個人
下雨天也愛
連續下雨也愛
接下來我們來看看牛尾骨到底有什麼神奇的威力呢？牛尾骨，顧名思義，就是牛身上的某一部位，而且是牛活動的次數比較多的地方。牛肉，大家都知道，含有豐富的蛋白質，而且是人們日常生活中經常食用的一種肉制品。但是，牛尾骨就不是經常吃到了，原因之一就是牛尾骨的價格比較高吧。貴的東西自有貴的道理咯，當然。主要是東西本身所具有的價值。現在就來看看牛尾骨的營養價值和功效吧。
牛尾骨含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，中醫認為，牛尾肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。
1、可增強人體内最硬的蛋白質“骨膠原”提升體内細胞活力。
2、在體内發生化學反應，可産生三十種以上物質，其中“多量葉酸”能防止人體細胞發生不良的變化，防止癌細胞産生。
3、促進體内細胞的增殖，強化和增強白血球，“血小闆”，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。
4、促使體内磷鈣及維他命D在組合上之平衡，維持人體成長。
5、能清理血液垃圾，促使體内細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑，黑褐斑。
看了這些功效終于知道牛尾骨為什麼如此受歡迎了吧!
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