什麼蛋營養價值最高?從營養學的角度來說還是白水煮雞蛋最有營養,而茶葉蛋應當少吃,因為茶葉中含有酸化物質,會和雞蛋中的鐵元素結合,會刺激我們的胃,影響我們的消化能力,接下來我們就來聊聊關于什麼蛋營養價值最高?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
從營養學的角度來說還是白水煮雞蛋最有營養,而茶葉蛋應當少吃,因為茶葉中含有酸化物質,會和雞蛋中的鐵元素結合,會刺激我們的胃,影響我們的消化能力。
而炸雞蛋,炒雞蛋,蒸雞蛋其營養都會在制作過程中流失或多或少的營養物質。吃生雞蛋還會阻礙一種叫生物素(biotin)的營養素的吸收。
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