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熊掌豆腐做法教程

圖文 更新时间:2024-11-26 22:38:16

熊掌豆腐做法教程?,我來為大家講解一下關于熊掌豆腐做法教程?跟着小編一起來看一看吧!

熊掌豆腐做法教程(都怪素版熊掌豆腐)1

熊掌豆腐做法教程

老豆腐切成大小均勻的厚片;小青椒、小紅椒切成圈 鍋裡倒适量油,燒到六成熱,轉小火,逐片放入豆腐片,煎至兩面淺金黃色後盛出,放一旁備用。 鍋裡加少量油,放入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油,再加青、紅辣椒圈翻炒片刻 沿鍋邊淋入适量料酒、少許生抽和老抽,倒入适量的清水,再加少許鹽和白糖調味 *水量能沒過豆腐就可以了。 待水稍稍煮沸,放入煎好的豆腐塊,轉小火慢慢煮至豆腐回軟入味 最後開大火,取适量澱粉加水調成水澱粉,倒入鍋中,收汁即可 出鍋,撒上蔥花,這道熊掌豆腐就大功告成了! 裹上濃稠汁液的豆腐,色澤紅亮。隔着好遠,就能聞到濃郁的醬香,讓人垂涎不已。,

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