tft每日頭條

 > 生活

 > 醋泡姜還有黃樟素嗎

醋泡姜還有黃樟素嗎

生活 更新时间:2024-07-24 12:19:25

生姜,可謂是老少皆宜的調味品。在家庭烹饪中,特别是要處理腥味較濃的肉類,如魚肉、雞肉、五花肉、大棒骨等等。生姜中的揮發性物質,既能提味還能去腥,美味和健康兼得。

醋泡姜還有黃樟素嗎(生姜中有黃樟素)1

可之前的一則消息讓人對生姜有了疑問,有人說生姜中黃樟素,這種物質早在我國管理易制毒化學品中,被稱為是有毒的化學品。于是,讓很多人都認為,食用生姜有緻癌的危險。

另外,還有的人會強調早上吃生姜是參湯,在晚上吃生姜就好像是砒霜一樣有毒,這生姜我們還能不能吃呢?

醋泡姜還有黃樟素嗎(生姜中有黃樟素)2

其實大家不用恐慌,生姜隻是一種普通的調味品,有些人可能喜歡吃生姜的味道,每頓菜中可能都離不開生姜,這就足以說明吃生姜不會緻癌。

從生姜的作用上來看,現代藥理上發現,生姜中的揮發性物質,還有姜烯酚等,可起到開胃促進食欲、提神醒腦、補中益氣等作用。特别适合一坐車就容易暈車,因為溫度高有中暑傾向的人群。

醋泡姜還有黃樟素嗎(生姜中有黃樟素)3

在路上帶些生姜,或者是喝杯生姜水,對緩解頭暈、暈車等不适現象有利。對于每次生理期都會痛經的女性,雖然喝紅糖水不能補血,對痛經也沒有緩解作用,但我們可以用生姜加上紅糖。

在人體實驗中發現,生姜對于部分女性有止痛暖胃的功效,适量飲用也是不錯的養生方式。

醋泡姜還有黃樟素嗎(生姜中有黃樟素)4

對于生姜緻癌,最需要大家注意的是食用方式,一旦生姜出現發黴,如果長期低劑量食用,就可能會出現食物中毒,甚至是增加緻癌的危險,這樣的生姜安全起見還是扔掉為妙。

還另外,在食用生姜的禁忌上,大家要注意3點:

醋泡姜還有黃樟素嗎(生姜中有黃樟素)5

發現異常不要食用。如果發現生姜内部變黑、或者是生姜内部顔色為白色,也最好不要食用了,可能是不良商家用了特殊的化學劑造成的結果。

有炎症的人群别多食用。中醫上認為,食用生姜對驅寒暖胃、緩解風寒感冒給身體帶來的不适有利。但如果對于熱性體質,經常容易上火,或者是近期有炎症的人群,食用大量生姜可能會過于虛補,不利于病情。

醋泡姜還有黃樟素嗎(生姜中有黃樟素)6

吃完生姜有不适感的人群别多食用。如果你每次食用完生姜後,都有消化道上的不适,很可能是生姜中的姜辣素等成分刺激到腸胃黏膜後的表現,還需大家仔細觀察,隔斷時間再食用,倘若還有就遠離為妙。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved