葫蘆是中國古代傳統文化中福氣、财運的象征，諧音“福祿”，有多子、多福、多田、多壽、多财之意。葫蘆既能盛水、盛酒、做鼻煙壺還可食用，也能作為工藝品收藏，從我國先秦時期起，葫蘆在傳統婚禮上就作為“酒具”出現，新婚儀式上“合卺酒”的酒具即為葫蘆瓢，将葫蘆分成兩半，然後使用紅線将兩個瓢的柄連接起來，葫蘆瓢裡裝入酒，新婚夫婦飲下後有幸福美滿之意。

今天華商報-二三裡資訊秦嶺百科欄目，帶大家走進商州區三岔河鎮葫蘆工廠，了解如何在秦嶺深處種植大亞腰葫蘆？

走進商州區三岔河鎮的社區工廠，可以看到工廠二樓陳列着葫蘆燈、水瓢、葫蘆酒壺等各種各樣精美的葫蘆工藝品。據商洛宇澤田農業有限公司工作人員鄭長峰介紹，今年3月份三岔河社區葫蘆工廠才開始正式種植，目前已培育種植葫蘆苗4000株，占地面積30餘畝。他表示，“這個品種的葫蘆是我們公司引進的，商洛種植的葫蘆大都以可食用的菜葫蘆為主，很少有種植這種觀賞性大亞腰葫蘆的，我們通過多次實驗後，發現商洛的氣候條件很适合大亞葫蘆，因此今年進行了大面積的推廣和種植。”

在秦嶺深處種植大亞腰葫蘆并不是件容易的事，“葫蘆專家”小鄭告訴記者，大亞腰葫蘆種植的時間是每年三、四月份，播種時間以谷雨前後為最佳。在播種前，要将葫蘆種子放在水裡浸泡12小時後，将種子表層水分吸幹種植到育苗杯内，一個杯子内隻種植一顆種子，等待葫蘆苗長到10公分高的時候，就要将它移栽到土裡。

在移栽葫蘆苗前，要先搭好葫蘆架，把葫蘆苗和防病蟲害的藥一同埋入土裡，這樣幼苗在生長期的時候才不容易患病長蟲。葫蘆對于水分的需求非常大，要為其定期澆水保障充足的水分，幾乎每兩三天就要澆一次。葫蘆苗長到30-40公分時，要用繩子或布條将葫蘆苗固定到葫蘆架上，以便其後期的生長和攀爬。

夏季6-7月份，葫蘆苗會慢慢開出白色的小花朵，吸引蜜蜂和蝴蝶的駐足。“葫蘆一般都是天然授粉，依靠風力和蜜蜂，為了保障葫蘆的品質，葫蘆藤上開出的十幾朵花要進行修剪，一般隻留下4-5朵，保證養分供應充足，這樣長出來的葫蘆品質才會好，個頭才會大。”小鄭說，病蟲害防治是葫蘆種植中最重要的工作，每次下完雨後都要噴灑農藥，以防雨中的微生物和細菌滋生影響葫蘆生長。葫蘆長到1-2斤時，要用布條将葫蘆攀在架子上避免葫蘆過重壓斷藤蔓，等到葫蘆完全長大後就可以進行采摘。

“我們的葫蘆最大的有幾十斤重，可以用來加工成葫蘆燈、酒瓶等工藝品，也能用來做水瓢和容器，明年我們也會種植可以食用的菜葫蘆，歡迎各位來商州區三岔河鎮葫蘆工廠參觀遊玩。”小鄭高興地說。

視頻鍊接：

【秦嶺百科】“小葫蘆大世界，如何在大山裡栽種大亞腰葫蘆”

華商報記者 程娟 編輯 申文婷 黃亞南

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