炖鲫魚湯的做法?食材:鲫魚一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精,接下來我們就來聊聊關于炖鲫魚湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:鲫魚一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。
鍋裡放油,燒熱後,用鏟推開,放鲫魚略煎一下。
煎到魚肉變色後,到入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜。
蓋鍋蓋,大火煮沸後改中火炖20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間,就放2碗水,大火煮沸後改小火炖2小時。
調入适量鹽和雞精,在炖2分鐘就可以起鍋了。最後撒上蔥花。
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