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白菜菠菜丸子湯

圖文 更新时间:2024-08-08 16:01:13

聽着外面呼呼的風聲, 想着給放寒假的孩子做點什麼飯呢? 又要孩子愛吃, 又得吃完後渾身熱乎乎的? 菠菜豆腐丸子湯, 你可以給你家寶貝做上一次, 包你在孩子心中的地位又上一個台階。 來吧?!

1。 剁肉餡 最好不買外面現成的肉餡, 放些亂七八糟的東西你也不知道。 需要的肉餡量也不多, 剁一垛也不費事。[呲牙]

肉餡剁好後, 放上調味料靜置即可。

白菜菠菜丸子湯(冬日暖胃神品-菠菜豆腐丸子湯)1

所需調味品:蔥姜可以在剁肉餡時一起剁入,依次放入鹽,胡椒粉, 蚝油,香油,然後順着一個方向攪拌。 攪成上勁 有絲絲狀即可。

像這樣就OK了

白菜菠菜丸子湯(冬日暖胃神品-菠菜豆腐丸子湯)2

靜置十分鐘後,放入豆腐,和一點水澱粉一起攪拌均勻, 放置一旁待用。

2。 準備其他原材料, 菠菜, 粉絲

白菜菠菜丸子湯(冬日暖胃神品-菠菜豆腐丸子湯)3

3。原材料準備好後, 可以燒水了。 切記 不要炝鍋。這個湯不需要很多油。清淡口味。水燒開後,用勺子沾一點水, 然後把豆腐挖成圓形 中間可以用勺子調整丸子形狀, 争取圓一些。

白菜菠菜丸子湯(冬日暖胃神品-菠菜豆腐丸子湯)4

4。待丸子漂上來後,放入泡好的粉絲和菠菜

白菜菠菜丸子湯(冬日暖胃神品-菠菜豆腐丸子湯)5

5。豆腐丸子, 菠菜和粉絲一起沸騰三分鐘, 然後臨出鍋, 滴4-5滴香油, 關火。

6。和閨女二人享用熱乎乎的丸子湯。

白菜菠菜丸子湯(冬日暖胃神品-菠菜豆腐丸子湯)6

丸子湯小竅門

1。把蔥姜一起放入和肉餡一起剁

2。拌肉餡時放一點澱粉水肉餡會更嫩

3。粉絲用溫水泡發省時省力

4。燒水時可以放1克鹽, 調底味

好啦, 即使是廚房小白,一步一步做, 你也能輕松上手啦。

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