快手雞蛋火腿的家常做法?材料:雞蛋、火腿腸、食用油、雞精、鹽、蚝油,下面我們就來聊聊關于快手雞蛋火腿的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:雞蛋、火腿腸、食用油、雞精、鹽、蚝油。
雞蛋打散,加入适量雞精、鹽及少許水,加入可以讓雞蛋更加松軟可口。
火腿腸切片或切丁兒。
将火腿腸放入蛋液裡攪拌均勻,待用。
鍋燒熱,調至中火,放入适量食用油。
待油燒熱,将蛋液倒入鍋内。
第一面煎至金黃,翻過來,煎第二面。
待兩面都煎至金黃後,将雞蛋切割成小塊兒。
倒入适量蚝油,并攪拌均勻。
攪拌均勻後,蓋鍋蓋悶兩分鐘即可。
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