正宗豆角燒茄子的做法?豆角洗淨切段,紅椒切絲,茄子切條裹上一層澱粉,蔥、姜、蒜切好備用豆角和茄子分别放入油溫五層熱的油鍋中炸至金黃油溫五層熱,放入蔥、姜、蒜,然後倒入茄子和豆角,加一勺鹽,翻炒均勻即可出鍋,接下來我們就來聊聊關于正宗豆角燒茄子的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
豆角洗淨切段,紅椒切絲,茄子切條裹上一層澱粉,蔥、姜、蒜切好備用。豆角和茄子分别放入油溫五層熱的油鍋中炸至金黃。油溫五層熱,放入蔥、姜、蒜,然後倒入茄子和豆角,加一勺鹽,翻炒均勻即可出鍋。
豆角燒茄子是一道家常炒菜,主要原料是豆角、茄子、幹辣椒、蔥末、蒜粒、姜末、鹽、味精。茄子和豆角兩者搭配富有營養,且口感香辣爽口。
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