加拿大人太與衆不同了，别的國家都是種植大豆當植物油，而他們國家卻是大量種植油菜，為了防止很多人對油菜不了解，下面我就簡單的來介紹一下。
加拿大油菜，也被稱為芥花，是在20世紀70年代初，由加拿大種植者采用傳統的育種技術培育出的雙低（芥酸含量低、餅粕硫代葡萄糖苷含量低）油菜。按嚴格的國際标準，芥酸含量低于2%、硫代葡萄糖苷含量小于每克30微摩爾的油菜，才能被稱為加拿大油菜（canola）。
介紹完油菜，我們先來看一組數據，據加拿大農業暨農業食品部（AAFC）稱，2021年加拿大油菜籽産量預期增加超過100萬噸，另外，杜倫麥播種面積也預期增加。
AAFC在首次發布的2021年産量預測報告中預計加拿大油菜籽産量為1990萬噸，同比增加118萬噸，這将創下曆史第三高點。
回到題目主題，那加拿大人為什麼要大量種植油菜？他們要那麼多油菜，有什麼作用？
油菜的作用主要有以下幾點：
一、菜籽含油率高，可達35％-45％，其主要用途就是榨油食用。菜油除直接食用外，在工業上用途很廣:可以制造人造奶油等食品，在鑄鋼工業中作為潤滑油。
一般菜油在機械、橡膠、化工、塑料、油漆、紡織、制皂和醫藥等方面都有廣泛的用途。菜粕蛋白質含量高達36%-38%，其營養價值與大豆粕相近，是良好的精飼料，廣泛運用在淡水養殖業中。
二、油菜籽的需求依然強勁，因為國際油籽、植物油和蛋白粕價格大漲。而中國生豬行業從非洲豬瘟疫情中恢複，鼓勵中國積極采購油籽，用于在國内加工成蛋白飼料，全球範圍内對油菜籽需求的增加刺激了加拿大對油菜籽的出口和種植。
三、菜籽子是一種重要的植物蛋白原料，可以作為飼養奶、豬、家禽以及魚的重要飼料和肥料。除此之外，油菜還具有廣泛的社會用途，能用于化妝品、打印油墨、防曬油、油化纖維和潤滑油，也用于制造可再生清潔燃料——生物柴油。對于加拿大大量種植油菜，大家還有什麼想說的，歡迎在下方評論區留言，我們下期再見。
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