青紅椒和雞肉怎麼做?食材:雞腿肉170克,蒜4瓣,小米椒3個,青椒100克,紅椒90克,耗油1勺,老抽1小勺,生抽2勺,鹽适量,食用油适量,現在小編就來說說關于青紅椒和雞肉怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:雞腿肉170克,蒜4瓣,小米椒3個,青椒100克,紅椒90克,耗油1勺,老抽1小勺,生抽2勺,鹽适量,食用油适量。
雞腿肉切塊兒,用一勺料酒、一小勺澱粉、少許生抽和少許鹽腌半小時。
青紅椒切塊兒,小米椒切小段,蒜切末,備用。
熱鍋,倒入适量食用油,下小米椒和蒜末爆香。
放入雞肉塊兒,翻炒均勻,倒入耗油、生抽和老抽,加一小勺鹽,翻炒一下。
放入青紅黃椒,大火翻炒兩分鐘,出鍋。
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