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椰子糖烘培方法

生活 更新时间:2024-07-01 06:56:44

椰子糖烘培方法?準備好椰漿200ml煉乳、30克細砂糖65克、麥芽糖70克、鹽1克,我來為大家講解一下關于椰子糖烘培方法?跟着小編一起來看一看吧!

椰子糖烘培方法(椰子糖制作與烘培方法)1

椰子糖烘培方法

準備好椰漿200ml煉乳、30克細砂糖65克、麥芽糖70克、鹽1克。

将所有材料稱量好,放在不粘鍋裡中小火加熱。

一邊加熱一邊攪拌。

熬到糖液明顯變稠(近似于膏狀),鍋鏟刮過不收攏,鏟起糖液滴落幾秒鐘之内紋路不會消失,關火。

快速把熬好的糖液倒入不沾模具裡,劃平表面,晾到表面溫溫地就可以切糖了,形狀随意。

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