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五味涼面怎麼做

生活 更新时间:2025-02-10 06:02:05

五味涼面怎麼做?熟涼面150公克,雞胸肉15公克,小黃瓜絲少許,蛋皮絲10公克,五味醬适量,蔥花1小匙,紅辣椒末少許,五味醬适量,我來為大家講解一下關于五味涼面怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

五味涼面怎麼做(五味涼面的地道做法)1

五味涼面怎麼做

熟涼面150公克,雞胸肉15公克,小黃瓜絲少許,蛋皮絲10公克,五味醬适量,蔥花1小匙,紅辣椒末少許,五味醬适量。

将雞胸肉放入剛滾沸的水中,即熄火,以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後,撈起瀝幹,在雞肉表面抹上少許鹽後放涼,最後用手撕成絲狀備用。

小黃瓜絲泡入冷開水中至變脆,瀝幹水分備用。

熟涼面放入盤中,面上排入作法1的雞肉絲、作法2的小黃瓜絲和蛋皮絲,再均勻淋上适量五味醬,最後撒上蔥花和紅辣椒末即可。

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