在漫長的曆史中，醋給人們帶來了難以言表的諸多益處。柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，可見醋在我們日常生活中必不可少，但人的某些品質，不經意間被“醋”顯印了出來，卻是不争的事實。目前社會食醋保健已經成為一種時尚，悄然在家庭中流行。食醋的花樣也變得令人目不暇接。醋有很多功效，有幾點很稱贊的地方：提高我們身體的代謝機能，快速地消除疲勞，消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸于正常，消除肥胖，使胃腸機能轉好，消除便秘！對于怎麼合理的使用醋來來對付三高、雀斑、皺紋、小肚子、...等我們身體的小毛病，讓小編為大家講講。

喝醋可以減肥，但是并不是光喝醋就能變瘦，還需要在幫助消化的情況下減肥才是最重要的。但是喝醋卻有着很多的講究的，空腹或者胃潰瘍患者是極為不适合喝醋的!

許多人都誤以為醋是酸性食品，隻敢用來調味，不敢拿來當飲料飲用。健康的血液會呈弱堿性，保持堿性體質就能抵禦疾病。經過科學實驗證明，醋雖然喝起來是酸的，但經過體内燃燒之後，能在兩小時内分解排除血液中之乳酸與焦葡萄酸，使血液恢複正常之弱堿性，确實是堿性食品當然，那麼現成的醋直接喝肯定喝不下去，可以吃醋做成的食物，既美味又對身體大有好處。

醋泡花生---降三高

醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程

醋與花生的“天仙配”是科學的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用以上方法可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。

醋泡花生

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醋泡黑豆----降血壓、養腎

制作方法：黑豆煮成七八成熟，然後撈出來用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一個星期後即可食用，在吃晚飯前吃個20多粒，當零食吃就可以。

我國最早的遠古時代的醫著，名《五十二病方》，其中就有關于醋豆之記載，載：“黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。”其實我國民間自古就有醋泡豆之說，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血壓、養腎、減肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。這款是用永春老醋浸泡而成，口感酸爽脆口，醋味道醇厚，但又不是特别酸，很适合大家的口味

醋泡黑豆

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​醋泡黃瓜最大的功效就是可以減肥，黃瓜本身就是一種可以瘦身的菜品，在與醋結合以後，會更好的消耗人體中多餘的脂肪，把它們分解成水發排出身體，體内脂肪分解以後，人們的體重也會相就的減輕，從而起到減肥的效果。

醋泡小黃瓜

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醋泡生姜不僅養生效果極佳，而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢，治脾胃不好,高血脂及風濕性關節炎，這個小小的生姜泡醋，作用真不可小觑，吃生姜的時候放入醋是特别好的養生保健食物，放入了醋的生姜沒有特别刺激的辣味，有了生姜中和的醋，酸味也會有所中和。常吃可以提升肝陽之氣。

醋泡生姜塊

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檸檬醋飲用方法，以30㏄稀釋5倍飲用。富含維生素，保健腸胃，促進尿酸代謝，讓你皮膚精神狀況良好。因為是用帶皮檸檬浸泡，所以檸檬醋喝起來會有點苦味。如果可以不加冰糖者，盡可能不加。

醋泡檸檬

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醋泡姜片中，醋的品質直接決定了整體營養價值的好壞，許氏醇品隻選擇以五谷純糧釀造的永春十年老醋陳釀，搭配福建原生态山區的有機小黃姜，再加上自釀酵素密封浸泡半年，口感酸澀辛辣，為暖胃祛濕的養生上品。

醋泡姜片

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