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淮山圓肉炖甲魚的做法

生活 更新时间:2025-02-24 17:26:02

淮山圓肉炖甲魚的做法?原料:淮山藥50克,桂圓肉50克,甲魚1隻(約重800克),料酒、精鹽、蔥段、姜片、雞湯各适量 ,今天小編就來聊一聊關于淮山圓肉炖甲魚的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

淮山圓肉炖甲魚的做法(淮山圓肉炖甲魚怎麼做)1

淮山圓肉炖甲魚的做法

原料:淮山藥50克,桂圓肉50克,甲魚1隻(約重800克),料酒、精鹽、蔥段、姜片、雞湯各适量。

将甲魚宰殺,去内髒,放入熱水中浸泡去皮膜、背殼後。洗淨;将淮山藥洗淨去皮,潤濕切片。

将甲魚、山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起放入炖盅,倒入雞湯,上籠蒸至甲魚肉熟爛,揀去蔥、姜即成。

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