大家好，這裡是邱哥說美食，今天是24節氣的霜降時節，也是秋天的最後一個節氣，意味着霜降結束後，就進入初冬季節，男女老少胃口會變得越來越好，因此，霜降過後，也進入了滋補營養的黃金時節。男女老少都應該抓住時機，抓緊進補營養，提高身體素質，增強免疫力，來迎接更加寒冷的冬天。而進補營養的最佳方式，就是多喝湯，正如一句俗語所說，“秋季多喝湯，不用醫生幫”，可見喝湯對于身體健康的重要性，特别是營養價值最好的雞湯，一定不能錯過。接下來，我推薦八道特别營養滋補的雞湯，喜歡的朋友，跟着我一起來學習吧。

山藥炖雞湯

一.山藥炖雞湯

食材準備：

山藥，香菇，雞肉，姜片，紅棗，枸杞，蔥花。

做法流程：

1.雞肉剁成小塊，清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，放入炖鍋中。

2.山藥去皮，清洗幹淨，切成小塊，放入炖鍋中，然後把香菇和紅棗清洗幹淨，也一起放入，再加入一塊姜片。

3.倒入适量的清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量的食鹽調味，撒一把清洗幹淨的枸杞子，再焖5分鐘，撒上蔥花即可出鍋，營養滋補，暖心又暖胃。

山藥炖雞湯

二.闆栗炖雞湯

食材準備：

闆栗，雞肉，紅棗，枸杞，姜片。

做法流程：

1.雞肉剁成小塊，清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，倒入炖鍋中，再放入一塊姜片。

2.闆栗去殼，仔細清洗幹淨，然後也放入炖鍋中，再把紅棗清洗幹淨，一起放入。

3.倒入适量的清水，中小火炖煮兩個小時，再撒一把清洗幹淨的枸杞子，加入适量食鹽調味，然後繼續焖煮5分鐘左右即可出鍋，營養美味，老少皆宜。

闆栗炖雞湯

三.黨參黃芪炖雞湯

食材準備：

老母雞，黨參，黃芪，紅棗，枸杞，姜片。

做法流程：

1.老母雞剁成小塊，清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，放入炖鍋中，再加入兩塊姜片。

2.把黨參、黃芪和紅棗清洗幹淨，然後一起放入炖鍋中，再倒入适量的清水。

3.中小火炖煮兩個小時，再把枸杞子清洗一下再倒入炖鍋中，然後加入适量食鹽調味，再炖煮5分鐘即可出鍋，滋補健康，老少皆宜。

黨參黃芪炖雞湯

四.胡蘿蔔香菇炖鍋

食材準備：

胡蘿蔔，香菇，紅棗，雞肉，姜片。

做法流程：

1.雞肉剁成小塊，清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，放入炖鍋中，再加入一塊姜片。

2.胡蘿蔔去皮，清洗幹淨，然後切成小塊放入炖鍋中，再把香菇和紅棗也清洗一下，一起放入。

3.接着倒入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味，即可出鍋，美味可口，營養好吸收。

胡蘿蔔香菇炖雞湯

五.六神雞湯

食材準備：

土雞，姬松茸，黨參，闆栗，紅棗，冬蟲夏草，枸杞，姜片。

做法流程：

1.土雞剁成小塊，清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，放入炖鍋中，再加入一塊姜片。

2.闆栗去殼剝好，仔細清洗幹淨，然後倒入炖鍋中，再把姬松茸、冬蟲夏草、紅棗和黨參也清洗一下，一起放入。

3.再倒入适量的清水，中小火炖煮兩個小時，再撒入一把清洗幹淨的枸杞子，加入适量食鹽調味，再焖煮5分鐘即可出鍋，健康好喝，暖心滋補。

六神雞湯

六.椰子雞湯

食材準備：

土雞，椰子，黨參，黃芪，桂圓，枸杞，姜片。

做法流程：

1.把雞肉剁成小塊，清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，放入炖鍋中，再加入一塊姜片。

2.椰子開好，把椰汁和椰肉倒入炖鍋中，然後把黨參、黃芪、紅棗和桂圓清洗幹淨，一起放入。

3.倒入适量的清水，中小火炖煮兩個小時，再撒入一把清洗幹淨的枸杞子，加入适量食鹽調味，再焖煮5分鐘左右即可出鍋，清甜開胃，老少皆宜。

椰子雞湯

七.蟲草花雞湯

食材準備：

土雞，蟲草花，玉米，黨參，黃芪，桂圓，枸杞子，紅棗，姜片。

做法流程：

1.土雞剁成小塊，清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，倒入炖鍋中，再加入一塊姜片。

2.蟲草花提前五分鐘泡開，再清洗幹淨，放入炖鍋中，然後把黨參、黃芪、桂圓和紅棗也清洗一下，一起放入。

3.清洗幹淨玉米，切成小塊，放入炖鍋中，再倒入适量清水，中小火炖煮兩個小時，然後撒入一把清洗幹淨的枸杞子，加入适量食鹽調味，再焖5分鐘即可出鍋，開胃健脾，營養滋補。

蟲草花雞湯

八.五指毛桃烏雞湯

食材準備：

五指毛桃，烏雞，黨參，桂圓，山藥幹，紅棗，姜片。

做法流程：

1.烏雞剁成小塊，清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出控幹水分，倒入炖鍋中，再加入兩塊姜片。

2.把五指毛桃、黨參、桂圓、山藥幹和紅棗，分别清洗幹淨，一起放入炖鍋中，再倒入适量清水。

3.中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味，即可出鍋，滋補營養，健康養胃。

五指毛桃烏雞湯

以上推薦的八道營養雞湯，道道營養美味，老少皆宜，特别适合現在霜降時節喝，喜歡的朋友，收藏起來做給自己家人喝吧。更多的美食分享，關注邱哥說美食，每天更新分享各種美食家常菜。

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