肉質下飯不老不柴家常回鍋肉-tft每日頭條

肉質下飯不老不柴家常回鍋肉

生活更新时间:2025-01-11 11:53:23

肉質下飯不老不柴家常回鍋肉（想要滋陰補血嗎）1

不知道吃什麼，一盤回鍋肉解決。

By 寶爸一直向前沖

用料

五花肉 250g
青椒 5個
姜片 6片
蔥 1根
郫縣豆瓣醬 20g
花椒 30個
料酒 30ml
老抽 1勺
生抽兩勺
白糖 3g

做法步驟

肉質下飯不老不柴家常回鍋肉（想要滋陰補血嗎）2

1、将肉冷水下鍋，放料酒，蔥結，花椒，煮出血沫，撈出清洗趕緊切片

肉質下飯不老不柴家常回鍋肉（想要滋陰補血嗎）3

2、青椒洗趕緊切塊備用

肉質下飯不老不柴家常回鍋肉（想要滋陰補血嗎）4

3、蔥姜蒜切末備用

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4、鍋中加入少許有，放入肉中火片遍出油。

肉質下飯不老不柴家常回鍋肉（想要滋陰補血嗎）6

5、炒緻肉微卷放入蔥姜蒜繼續炒出香味。

肉質下飯不老不柴家常回鍋肉（想要滋陰補血嗎）7

6、放出豆瓣醬繼續去翻炒，炒出紅油。

肉質下飯不老不柴家常回鍋肉（想要滋陰補血嗎）8

7、倒入青椒，繼續翻炒，加入生抽，老抽，翻炒均勻。出鍋前來點白糖提現。關火乘出

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8、上桌

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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